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巧用南瓜做出养生南瓜蜂蜜面包

(2012-10-30 09:58:16)
标签:

家庭美食

美食

食尚先生

南瓜面包

分类: 家庭DIY西点烘焙

巧用南瓜做出养生南瓜蜂蜜面包

丁小麦在随旅游团出发前,曾在心里默默许愿,希望这次的旅行能让她遇到心目中的他。爱情并不是因人所愿而产生的,但却不排除巧合。遇到彬是便是天作之合。

下了飞机后,丁小麦像小鸟一样飞到天涯海角。海南岛素有东方夏威夷之称。果不其然,在这里身心与自然合二为一,那种愉悦无法形容。湛蓝的大海像一条蓝色缎带一直延伸到远方,海水在阳光的照耀下泛着蓝盈盈的光,霎是漂亮。丁小麦陶醉在这美景里,不觉日薄西山,四周被夕阳装扮上金碧辉煌的外衣。“好美!”丁小麦不由地赞叹道。

“是的,很美。”一个好听的声音传进了丁小麦的耳朵。她回头看去,站在身后的是一名年轻的男子。干净的头发,明亮的眼神,洁白的衬衣在余晖里发出有些夺目的光晕。丁小麦嘴角微微上扬,心里像映射进了缤纷多姿的晚霞,这是她心目中一直憧憬着的他。她觉得难以置信,又莫名的激动和喜悦。

他叫彬,单位组织的旅游,和同事一块来的。从丁小麦踏上海南岛的那一刻,他就注意到了这个热情而快乐的女孩。丁小麦听得心花怒放。相同的学识和背景,同样放松的心情,让他们有了聊不尽的话题。夜幕下的天涯海角依然有着诉不尽的美丽。波光、月光、椰林,一切美得如一幅画。

彬是个厨艺高手,他们总是在公共厨房里,一边做饭,一边说笑,丁小麦偷偷地乐着,那是每个人都渴望的温馨和幸福。万圣节那天,彬为丁小麦烤了一个特大的南瓜面包,因为丁小麦说,万圣节最美好的事就是一边吃着南瓜面包,一边在心里策划着恶作剧,然后付诸于行动,满足自己从小到大都没消退的幸灾乐祸和好奇心。

丁小麦看着彬在这个万圣节为自己忙活,内心的喜悦就如不断膨胀的面包一样,填满了整个心房。她欢欣地给彬一个大大的拥抱,彬也紧紧拥着她,好像他们是失散多年的恋人。

生命中最可贵之事,便是你爱的人,他刚好也深深地爱着你。最可幸之事,便是你想抱紧你爱的人时候,他将你抱得更紧。
巧用南瓜做出养生南瓜蜂蜜面包
巧用南瓜做出养生南瓜蜂蜜面包南瓜蜂蜜面包

【材料配方】

高筋面粉:………… 500g100%

煮熟南瓜:………… 500g100%

干酵母:  ………… 5g   1%

蜂 蜜:   ………… 10g 2%

盐:      ………… 8g   (1.6%)

(总重1000g,每个300g,可做3个。)

【表面装饰】

蛋 液:  ………… 适量

南瓜子: ………… 适量

【制作过程】

1.  将所有材料一起搅拌。2.  搅拌至面团表面光滑,室温30℃,发酵50分钟。3.  分割成300g/个。

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4.  滚圆。5.  放入纸托,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟。6.  发酵好,表面刷上蛋液。

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7.  撒上南瓜子。8.  放入烤盘,以烤箱温度上火200℃,下火190℃,烘烤18分钟。

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