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手把手教你做低油少盐的健康版意大利面——培根奶酪面

(2012-07-25 09:33:06)
标签:

食尚先生

王森学校

美食

家庭美食

西餐

意大利面

培根奶酪面

分类: 家庭DIY西点烘焙
手把手教你做低油少盐的健康版意大利面——培根奶酪面

意大利面,这源自欧洲的西式餐点,可以说是最接近国人口味的一道西餐了。她与中餐中的面条相似,可是更有嚼劲,因此吃起来可是别有一番风味。

而意大利面也是有着各种类型的哦,不仅有长长的圆面,也有螺丝形,弯管形,蝴蝶形等等。意面想要好吃,搭配的酱料是关键。选择符合自己喜欢的酱料进行制作,你一定会爱上意大利面。

关于意面就先说到这儿,下面就来一起做一款好吃的意面吧~浓浓的香味,你能hold住么~


手把手教你做低油少盐的健康版意大利面——培根奶酪面

材料:

意大利圆面100g、意大利培根25g、洋葱碎20g、蒜碎5g、蛋黄2个、帕玛森起司30g、盐:少许、黑胡椒粉少许、白酒适量

作法:

1、 将培根切成宽约1cm的长条。

手把手教你做低油少盐的健康版意大利面——培根奶酪面

2、 锅内倒入水煮滚,加少许盐、橄榄油,放入意大利圆面煮至中央还有一点点硬心的状态。

手把手教你做低油少盐的健康版意大利面——培根奶酪面

3、 平底锅加入橄榄油,放入蒜碎、洋葱碎,培根一起炒香倒入白酒、盐和黑胡椒粉一起小火拌炒。

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4、 捞出意大利圆面,沥干水分后,加入3拌匀。

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5、 将蛋黄、起司、黑胡椒、盐拌匀

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6、 加入4中搅拌均匀,盛盘。

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