亚洲规模最大的焙烤展——2012第15届中国国际焙烤展览会将于2012年5月10日—12日在上海新国际博览中心（浦东龙阳路2345号）隆重举行。这是亚洲第一、世界第二的专业化烘焙展览，共有1000多家厂商参展，是全国焙烤行业的交流盛会。如此受瞩目的展会，自然少不了我们学校的身影，这已经是我校第十二次参加上海烘焙展了。

本次上海烘焙展共有九个展馆，各大展馆有着不同的功能。W1、W2、W3、W4这四个馆主要是原辅料展馆，包括鲜奶油、面粉、添加剂等等；W4（部分）和W5馆为包装材料馆，包括包装盒，蛋糕、西点盒等等；E1、E2、E3、E4馆主要展览焙烤生产设备、器具、机械等。其中还将在E4馆举办第13届全国焙烤职业技能竞赛。

本届展会将有来自美国、日本、德国、法国、意大利、荷兰、比利时、瑞士、丹麦、澳大利亚、加拿大、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、台湾、香港等二十多个国家和地区的著名厂商参展。更有来自国内20多个省、自治区、直辖市的九百多家厂商参展。有这么多来自不同地方的参展商，想必会引起各地不同风格烘焙创意的碰撞，从而引起新一轮的烘焙新浪潮。

展会期间，还将举办第13届全国焙烤职业技能竞赛、第2届“美国加州葡萄干”杯全国面包创意大赛、第2届全国职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛，将有众多行业内的精英在这里进行角逐，我们学校也将派出多位师生参加比赛，请大家拭目以待哦。

2012年上海烘焙展将是一场前所未有的盛会，它既可以展现中国现有焙烤的最高水平，同时也促进交流与合作，使中国烘焙行业更快更好的发展。这是热爱烘焙的人士不可错过的盛宴！

在这次展会中，我们学校在W1区a88号设有展台，将给大家呈现各种奇妙的烘焙展品，绝对让您在大饱口福的同时大饱眼福，希望大家到时都去观看哦~

如果您苦于没有烘焙展会门票，也可以给我留言或者发小纸条，留下您的地址和联系电话，我们将免费给您提供2012上海烘焙展的门票~！（PS：邮费需自理）热爱焙烤的你，赶快行动吧~！

下面让我们回顾一下上期展会的盛况吧~

2011年上海展会，我们学校的展品吸引了许多人们的目光，他们纷纷拍照、摄影留念。

我校的书籍展览，吸引了众多业内人士前来翻阅，订购。

展会上，我校老师在对展品做最后的检查，力求完美。

老师在展会现场展示高超的制作技术，很是夺人眼球。