清风冷，冬景依旧。流水萧瑟的绕过城墙，绕过树林，宛转前行。

轻风送来冬日的呢喃，丝丝缠绵化作绕指柔，一圈圈，捆绑住对时光的怀念。

日历已走到一年的尽头，再翻过几页，便到了新的一年。新年，温暖的名词，她象征着春回大地，绿满人间；新年，也是伤感的名词，她诉说着时光的流逝，岁月的无情。

一年似是一梦，繁华过后，总会落叶归根。一年的梦想，在美食的根上生长，茁壮，有梦想，才有希望……

榛子杏仁马芬蛋糕

配方    

    黄油：60g   榛子酱：45g      绵糖：40g      红糖：30g

    鸡蛋：60g   低筋粉：130 g      泡打粉：3g       

    牛奶：35g     花生碎：50g

制作过程

1. 先将黄油和榛子酱搅拌均匀。

2. 加入绵糖、红糖打至松发状。

3. 分次加入鸡蛋搅拌均匀。  

4. 将低筋粉、泡打粉过筛后加入拌匀。

5. 加入牛奶搅拌均匀。 

6. 装入裱花袋内挤入模具杯内8分满。

7. 在表面均匀的撒上杏仁碎。

8. 以上下火180/160℃，烘烤15分钟左右。

注意事项

天气冷的时候黄油要先软化以下，再进行制作。

如果没有黄油可以用奶油代替。

加入鸡蛋的时候要分次加入，以免油蛋分离，影响产品效果。

酥油的打发程度要根据产品的需要来定。

产品的数量要根据模具的大小来定，烘烤的时间要根据蛋糕的大小来定。

粉类必须过筛，以免面粉有颗粒红。

糖也可以用黑糖来代替，榛子酱可以用花生酱来代替。

可以制作5个，模具直径7cm，高4.5 cm。