最值得假期里品味的面包——奶酪布里欧
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秋寒露重。淡淡的惆怅随着秋风而来。心情在风雨中飘摇,暗叹年华的无情。
一季的繁华已然无言的老去,最后一朵残花飘落在地。捡起一片枯叶,细数那弯曲的脉络。想必它也眷恋那在树梢的青葱时光罢,一如眷恋旧时的美丽的自己。
轻抚过十月的发梢。那从一份微笑开始的回忆,烙印在心上,挥之不去。
在这寂寥的季节里,我终于放不下这数月的相思,终于鼓起勇气,去往你所在的地方。
静静的坐在飞机上。旁边的女孩依偎在男孩身上,充满期盼的讨论着将要去往的国度。他们的幸福,映衬着孑然一身的自己,孤单,从骨子里浸出。
一个人的旅途,充满着对你的牵挂。不知,这次的突然而至,会不会给你带来惊喜;不知,你是不是也在期盼着我的到来;不知,你会不会再为我亲手烹制那温情的美味……

材料配方(可做17个):
高筋面粉:500g
鲜奶油:20g
奶酪馅:
奶酪:100g
巧克力酥菠萝:
低筋面粉:70g
奶酪馅制作:
将所有材料搅拌均匀即可。
巧克力酥菠萝:
将所有材料搅拌均匀即可。
制作过程:
1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。
2.室温30℃基本发酵40分钟。
3.分割成60克一个滚圆松弛30分钟。
4.将面团排气包入奶酪馅。
5.将酥菠萝洒入模具,将面团放入模具。
6.以
7.以上火200℃,下火180℃盖个烤盘烘烤15分钟。

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