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亚洲最大的父亲节蛋糕

(2011-06-18 16:42:35)
标签:

杂谈

分类: 美食故事


亚洲最大的父亲节蛋糕

    今日的苏州,仍然是阴雨连绵,但地处吴中区的王森西点西餐烘焙学校里,却是一派繁忙热闹的景象,只因第二天是一个特殊的日子——父亲节。

    仅五、六十平方米的学校餐厅内,正举行着2011届毕业生毕业典礼的一个特殊环节。今天,100名毕业生代表将和他们的老师一起,完成目前亚洲最大的一个父亲节蛋糕。

     负责这次活动的周老师向我们介绍,这次的父亲节蛋糕是毕业生们和老师一起设计的,宽3米、长4.2米,高1米,整整花费240斤奶油和1600斤蛋糕胚,从七天前便开始着手准备材料,这次将由100名学生共同完成,算是父亲节前夕学员们共同献上的礼物,也是毕业生们在毕业时给父母交上的一份成绩单。

整整三个小时的制作现场一直处于如火如荼的热烈气氛中,学员打奶油、裱花、抹面,技艺娴熟,繁忙中透出井然有序。手上不停歇地做着奶油玫瑰的李同学说,同学们平时都离家很远,父亲节之际也不知道该怎么表示,正巧学校组织了这次活动,同学知道了都很高兴,早上都早早起床,集体打了一个多小时的奶油,希望这个亲手参与的蛋糕能让家中的父亲看到。裱花班的陈同学也说,自己第一次为父亲做蛋糕,也是第一次参与这么大型的蛋糕制作,觉得这次活动十分有意义,今后的节日里,也将会献上自己亲手制作的蛋糕祝福父母亲友。

历经三小时的紧张制作,最后呈现在餐厅中央的双层蛋糕十分壮观,顶层用巧克力绘制的喷画以父子间的动人亲情展示着父爱如山的主题,前面一辆鲜艳的蛋糕跑车是送给父亲的礼物,蛋糕周围围绕着整整1680朵绿色玫瑰,每一朵都是学员们精心制作出来,每一朵都象征着儿女对父亲的爱。最后学员们在蛋糕前留影,并大声喊出了自己的心声:“父亲节快乐!”

    活动结束得很快,接下来毕业学员们依然要将毕业典礼安排的流程完成,但他们纷纷表示,这次特别的仪式中,这个有意义的环节将让他们永生难忘。

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