如果，有一种心情属于夏天，我想，它该是这样的，像正午的太阳一样热烈灿烂，却又渴望冰凉沁心的围绕。

    樱桃，虽然因为小巧可爱，似乎更受孩子和年轻女孩的追捧，但那种热烈的红色，你不能否认它生来就该是属于夏天的果实。比起暗红色的车厘子，我还是比较偏爱鲜红色的这种，更贴近夏日的鲜活。

    和我一起躲进这方小小的清凉世界，用最热忱的心去看看这个绚烂的世界吧~冰冻在晶莹剔透的水晶糕中，仿佛凝固生命瞬间的琥珀，这么简单小巧的一朵冰点，是不是也能凝固起夏季最鲜艳的一刻心情呢？

    ——炎炎夏日，你我便只是比邻而居的两颗冰凉红樱桃。

内馅材料

砂糖：50克

水晶糕粉：5克

糖浆：250克

水：500克

装饰材料

樱桃：1个

金丝：1根

装饰叶：1片

保鲜膜

制作过程

1、将水晶糕粉和砂糖放入双层盆中，混合搅拌均匀。

2、加入清水，煮至沸腾呈透明状。

3、加入糖浆，继续煮沸至透明状。

4、将做好的水晶糕浆倒入套好保鲜膜的模具中。

5、放入一个新鲜樱桃，将口收成一把。

6、用金丝将口扎紧。

7、将其放入冰箱，冷冻至凝固后，从保鲜膜中取出。

8、放于装饰叶上，放入盘中，即可享用。