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意大利手工面的做法之一(三文鱼意面)

(2010-10-26 22:55:39)
标签:

食尚先生

三文鱼意大利面

意大利面的做法

如何做意大利面

三文鱼意面

意大利手工面的做法之一(三文鱼意面)

第一步罗勒酱制作

材料:

罗勒叶:60

大蒜瓣:4

盐:适量

橄榄油:100毫升

芝士粉:适量

意大利手工面的做法之一(三文鱼意面)
制作:

 

1、榨的过程中加适量加入橄榄油  

2、先将罗勒叶放入榨汁机中榨碎  

3、在放入松子、大蒜、盐一起榨碎,

4、最后装入碗里备用

 

第二步三文鱼意大利面制作

意大利面(市场上有卖现成的意大利面):130

三文鱼:4

蘑菇:60

洋葱碎:适量

胡萝卜片:8

西葫芦条:50

水:适量

苦生菜:1

罗勒酱:少许

 

制作过程:

意大利手工面的做法之一(三文鱼意面)

意大利手工面的做法之一(三文鱼意面) 意大利手工面的做法之一(三文鱼意面) 意大利手工面的做法之一(三文鱼意面) 意大利手工面的做法之一(三文鱼意面)

1、将锅里加入橄榄油加热,把三文鱼煎一下 

2、将煎好的三文鱼倒入盘中

3、把洋葱碎爆炒一下,炒香

4、再将事先洗净的蘑菇加热锅中爆炒

5、再加入胡萝卜片、西葫芦条爆炒一下,适量加点水

6、把事先做好的罗勒酱加入锅中拌均

7、加入煮好的意大利面稍微拌均一下

8、最后装入盘中,面上摆上煎好的三文鱼片即可

 



 

 




 




 

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