最大的竞争对手是自己
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泛太平洋大酒店竞争提升时尚 |
分类: 酒店人物 |
第一次见Mr.Kockan是在酒店的电梯里:我们一群人乘电梯前往酒店第28层的行政酒廊参加酒店圣葛俪理疗的开幕仪式,电梯大概升到一半时,一位戴着眼镜、笑容灿烂的绅士进来了。“Hi,how
改变是为了提升自我,而非竞争
透过酒店第28层行政酒廊的落地窗,窗外东渡码头的景象尽收眼底:一艘艘船舶秩序井然地停在岸边;满满当当的集装箱层序高高堆叠;泊位上,几台轨道式门座机挥舞巨臂,将一个个集装箱吊起,更远处的凌空飞架的海沧大桥俊美飘逸——一片安静繁荣之景,恰似今天的厦门泛太平洋大酒店,凭借着优越的地理条件和优质的服务,走上了稳定发展的道路。
于2009年
如今厦门酒店业进入高速发展阶段,酒店间的竞争也日趋激烈,如何在市场竞争中保持竞争优势,是每个酒店生存的关键。“竞争无处不在,但是我们最大的竞争对手是自己,”Kockan进一步解释说,“竞争一直存在是我们无法改变的事实,所以你必须不断改变和提升自我,但是你不是为了竞争而改变,而是为了自己进步而改变。”抱着“做好自己”的理念,Kockan带领着他的团队做了不少提升:今年三月引进新加坡著名的理疗机构:圣葛俪理疗,开启奢华SPA之旅;对部分套房进行重新装修;餐饮上,一家按照国际标准打造的扒房也在紧锣密鼓地筹备中……
员工是酒店的灵魂
我们常听到这样的一种说法:超越客人的预期,体现增值,往往更多是靠软性服务,而不单单是因为富丽堂皇的硬件。硬件的信息很容易传递给客人,但入住体验、感受确实很难直白传递,所以要超越客人预期,比拼是服务,比拼的是提供服务的员工。对于这一点,有着25年酒店管理经验的Kockan是再赞同不过的:“员工就是酒店的灵魂,即使你的酒店用钻石装饰,但若没有优秀的员工,那一切都是毫无意义的。”为此,Mr.Kockan还给我们讲了一个小故事。
有一位加拿大客人,由于工作关系,每年有两个礼拜要待在厦门,连续六年,每次都是选择入住泛太平洋大酒店。“他告诉我,是我们酒店员工细腻周到的服务深深吸引了他,所以,即使离办公地点有些远,他都宁愿住在我们酒店。”Kockan深情地说道。现在,这位客人每次从加拿大回来都会给酒店员工带礼物,甚至在员工生日的当天,给员工发祝福短信。“很多客人都是通过员工来订房间,因为他们已经成为了朋友。”
拥有这样的员工,Kockan笑称自己是一个“lucky
只有客人的肯定才是无价的
与这个行业的大多数高管一样,Kockan的履历非常耀眼:马来西亚吉隆坡的“帝国”,和澳大利亚悉尼的“威斯汀”,香港的“马哥孛罗”等,不同区域不同集团不同岗位的锻炼,让Kockan具有了超强的统筹能力,在他眼里,酒店是一个帮助别人实现梦想的地方,他乐意成为别人梦想的助推者。
“比如客人在我们酒店举行婚礼,我们在了解他们的需求后就必须尽全力帮助他们实现梦想,让他们从心底感受到我们的服务,虽然很多服务是无形的。”正是因为拥有这样一颗全心全意为客人着想的心,Kockan考虑问题都是站在客人的角度:当客人抱怨送到洗衣房的T恤丢了时,即使知道不是酒店的错,但他也让员工真诚地写一封致歉信,“当你真心实意道歉时,大多数的客人还是能够谅解的,”Kockan微笑着说,“当客人开开心心离开酒店,聊天时会说John是个好人,他做了很出色的工作,这个酒店很舒适……如果我自己在报告上这么写是毫无意义的,但如果是客人说的,那么这就是无价的。”
父亲是外交官,所以Kockan从很小的时候开始,每三年就会搬到另一个国家住,现在他已经忘记到过多少个国家了。在不同的文化环境中工作,Kockan一点儿也不觉得累,不但没有文化差异(Culture
TIPS>>>>>
1.工作最大的收获:变得更加耐心和善解人意。
2.业余爱好:运动,阅读,尤其喜欢中国历史。另外,我很爱英超,喜欢阿森纳。
3.对厦门的印象:这是个很好城市,无论是从环境气候还是人文。在我心里,它就是一块“hidden
人物简介:John
http://s13/mw690/001Y7Ltvgy6EeyfGPPS3c&690

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