最近天气很闷热,胃口不是这么的好,是该好好调理调理了.

      某天去到市场看到生猛的田鸡在网袋了跳来跳去,很有活力,于是买了两斤准备回家煲田鸡粥,结果买回家被女儿批评了,说我残忍、吃益虫.看来又该和她分享一下生存中弱肉强食的道理了。

      后来上网百度了一下,田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品.

      温馨提示：  田鸡肉中易有寄生虫卵，因此加热一定要使肉熟透才能吃。

材料:  田鸡8只，姜丝、胡椒粉、葱适量

做法：1、田鸡去皮、去内脏、头、指甲等，内外都洗白白后斩件

2、起锅爆香姜丝，加入田鸡爆炒一下，赞点白酒

3、事先煮好一锅白粥，6成熟，然后将炒好的田鸡倒入粥里大火煮沸，开始整田鸡时就要煮白粥了。

4、转小火，继续煮至粥软绵浓稠即可。

5、最后加入胡椒粉调味，不喜欢的可以忽略。

6、加点葱花，香。