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      这次做的蛋糕卷和之前的有点点不同，就是馅料多了些，单面变双， 沙拉酱也换成了千岛酱，酸酸甜甜的，再配上紫菜与肉松，吃了来很过瘾.。其实我更忠于享受做蛋糕的过程,蛋糕一般都不会吃很多，剩下的都打包拿去祸害别人，哈哈！

     这次刀工切得不好，蛋糕不够靓靓，下次再做过其他款的。

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蛋糕材料：鸡蛋3个，低粉60g，玉米淀粉5g，油35g，细砂糖40g，牛奶35ml，盐一点，柠檬汁几滴

做法：1、油、牛奶、细砂糖20g混合打匀

      2、逐个加入蛋黄，拌匀后加入筛过的低粉和玉米淀粉，拌匀

      3、蛋白打至鱼泡眼状态加入盐和柠檬汁后,再分三次加入剩下的细砂糖,打至偏干性发泡.

      4、分三次取蛋白糊与蛋黄糊2中混合拌匀。 

      5、混合均匀后倒入烤盘里，抹平，上面撒上肉松和紫菜碎， 150度     25分钟

      6、出炉后再抹上千岛酱和紫菜肉松，卷起定型。

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