斋菜煲
http://s1/middle/6b8ca1c7ha1826f48a810&690
斋菜煲，一道很普通的菜，但如果用蟹来做汤的话就会别有一番风味,绝不简单哦!

做法如下:
http://s1/middle/6b8ca1c7ha1826dbbde30&690

半个手掌大的小蟹，主要是用来做汤底，用蟹来做汤底会比猪骨好味很多.  其实其他菜很好处理，就是清洗蟹有点麻烦。蟹属于比较寒凉的东西，所以一定要除掉蟹心和不能吃的蟹肺、蟹胃三样，洗的时候就用一把牙刷把剥开的蟹给刷洗干净就行了。

http://s6/middle/6b8ca1c7ha1826de9b035&690

菇类、木耳、金针菇(出水)少许，斋菜材料就看各人喜欢了 ­

 ­

http://s3/middle/6b8ca1c7ha1826e178862&690

粉丝适量，这里的都是拍照的一部分，其实每样材料不止这么少的，还有豆腐炸忘记买了，有它会更好吃

http://s14/middle/6b8ca1c7ha1826eed2a4d&690

首先将洗干净的蟹煮出浓汤，爆香加水煮,像煮鱼汤一样。煮的时候放姜和酒。  

http://s14/middle/6b8ca1c7ha1826f1aee0d&690

把蟹汤倒进个大瓦锅里,依次加入其他材料

http://s16/middle/6b8ca1c7ha1826f767b5f&690

 最后放青菜，调味.

海蜇炒豆芽

http://s11/middle/6b8ca1c7ha1826ecea55a&690

再来款海蜇皮炒豆芽 ­

做法如下:

http://s10/middle/6b8ca1c7ha1826e455119&690

 海蜇皮是朋友从上海带回来的,说那边的人都很喜欢吃这个.

http://s10/middle/6b8ca1c7ha1826e63cd39&690

其他的配菜,有豆芽、韭菜适量，爆香炒熟就行了 

http://s4/middle/6b8ca1c7ha1826e9192e3&690

好好味