心血来潮，想吃姜撞奶，也想试试看本地的牛奶能不能做，过程很简单，还好成功了.材料有牛奶两瓶，这是两人的份量，姜适量

­姜磨成茸

然后挤出姜汁到碗里,我这里是老姜和嫩姜混合，喜欢老姜的味道，但老姜汁不多，嫩姜味道淡点，但多汁，姜汁就看自己的喜欢来放就行.我自己喜欢多点姜汁的，所以我碗里的姜汁是偏多的了。

把糖放进牛奶里煮开,关火.待牛奶晾到70-80度左右就迅速把牛奶倒进碗里，这倒奶过程一定要一气呵成，中途不能停，而且要有点力度，多尝试就会有经验的了。­

­盖上盖子，大约半个小时左右后就可以吃了

­这张带有闪光灯，可能看不清楚，再来一张。

这张没开闪关灯的，我的技术不好，只能照成这样了,开吃啦,好滑好滑.

自制-洋葱圈

材料:蛋液适量,洋葱一个

材料有点浪费，只取洋葱中间厚肉的部分，所以出产率不高，也不好炸，看看

好了。

挂浆

好吃,就是少了点

一个洋葱才炸出这么一丁点,太不划算了,我的油啊~~~