春意浓浓-----椰蓉奶酥包（汤种）_嘉米花

家里现在除了豹豹之外，几个月之前又来了两个小家伙，就是女儿很喜欢的仓鼠，养了之后才知道仓鼠也是有很多不同的种类的，家里养的大约叫“银狐”吧，雪白雪白的皮毛，可爱极了。可是天有不测风云，几个月以来都相处的好好的，不知最近为啥那只母鼠老打那只公鼠，刚开始我们都以为是它俩情趣间的打闹，后来有天公鼠的鼻子和耳朵都被咬出血了，才发现大事不妙，赶紧将两个小家伙分开，可家里只有一个笼子，只好把恶母鼠放在一个盘子里，过了几天母鼠竟然不见了，满屋子找都找不到，因为是在阳台不见的，估计它不是钻下水道就是爬阳台边掉下去了。母鼠是妹妹的，公鼠是姐姐的，现在妹妹的不见了，融不开心了好几天，总是想着有一天母鼠会再次跑出来，可是都没出现过。

有天我在书房里听到融自己在说话：“仓鼠仓鼠你出来吧，你出来后我再也不捉你了，我会给你好多瓜子吃，来吧，看到了吗？”等了一小会，再说：“好，你不出来我不给你吃了”。说完又把瓜子给装了会袋子里。听了这些话我知道融真的想那只仓鼠了，可离别是迟早的事，就让她早点接受吧！

言归正传了，一直以来都喜欢带馅的面包，外面买的面包馅总是很少，这次做了这款奶酥包，方子来自爱和自由，只是分量我又擅自修改了一下，量多点才能满足我一家大小的需求啊！因为奶酥是自己做的，每样都是真材实料，馅也包的特多，每一口都吃得好满足好开心哦！

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材料：高粉250克、低粉60g、汤种80克、干酵母4克、细砂糖30克、盐2.3克、奶粉1大勺、黄油30g、全蛋38克、牛奶80克左右。

汤种：20g高粉+100ml清水在锅里混合后，小火煮至浓稠关火，待凉后放进冰箱冷藏备用，最好放置一夜再用。

做法： 1、将面团原料中除黄油以外所有的原料放入面包机里，揉至面团出筋。

2、加入黄油，连摔带揉至扩展状态。

3、取出将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。

4、基础发酵完之后揉两下排气，然后将面团分割成60g一个，然后滚圆松弛15分钟

5、松弛后将面团压扁，翻面后包入奶酥馅，收紧口，免得烤焙时爆开。