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     这两天鼠标右键坏了，很多操作都用不了，太鼠也坚守岗位好几年了，是时候退休了，再忍耐几天，新淘的鼠标就要进驻我家啦！虽说都是无线的，应该会比现在的更好用点吧！太鼠你就安心退休吧！向你致敬!

     这两天惊魂的事莫过于女儿要自己放学回家，前几天去接她时，走到半路竟然看到她自己和同学又说又笑从学校走了出来，刚好和我碰了个正着，于是在路上马上对她进行教育，可她坚持说想要以后自己回来，不用我去接她了，今天中午爸爸去接她的时候，爸爸都还没回来，她自己倒真的一个人跑了回来，虽说回家不远只过一条马路，但现在人多车多，不同我们小时候年代，真是被她吓出一额汗！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif女儿真的长大了吗？要是学习也能这么主动，该是多好的事情啊！现在快到期末考了，一定要加油啊！

     言归正传，话说好不容易抽出点时间，做了个牛奶吐司，方子来自君之，可我还是把他的方子略为改动下，将他的水也换成了牛奶，揉面的时候感觉用牛奶和面比用水揉的手感要硬，花了我很多力气呢！事成之后允许你吐司以身相许，好好的报答我哈！另外份量感觉少了点，撑得不够满，下次增加份量看看，虽然有少少不足，但面包奶香味十足，好吃。

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材料：高筋面粉270克，细砂糖30克，鸡蛋20克，食盐1/2小勺，黄油25克，快速干酵母3.5g、奶粉12克，牛奶145-150ml

做法：1、全部材料放进面包机里（除黄油外）内，酵母在最上面。进行面包机揉面一次。

 2、揉完取出，检查是否出筋，加入软化的黄油，然后使劲不停的摔打和揉面（开始练功），揉至可拉出坚固的薄膜，即是所谓的完全阶段，然后进行基础发酵1小时，像现在冬天可延长点时间。

3、基础发酵完后取出面团段时间揉面排气一下，然后分割成3个相同等份的面团，盖上保鲜膜，静止松弛15分钟。

4、松弛玩开始造型，先擀成长方形，然后由上而下的卷起来，放进吐司模里，进行最后发酵45分钟。（最后发酵要给面团创造温暖湿润的环境，即是烤箱底部放热水，面团架在热水上面）

5、最后发酵完取出刷蛋液，合上盖子，热烤箱。  155度40分钟

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