今天天气开始降温，忽然冷了很多，冷得都不想动，面包也懒的做了。趁着空闲的时候赶快把之前做的笔记补上，u盘里存了太多资料，就快要满了，真的要勤快点才行。这款面包方子来自“孟老师的100道面包”，自己做的面包有时都是从她那摘抄的方子，除了网络书本也是很好学习对象，像我这些刚入门的菜鸟也可以好好的练习一把，现在我觉得做面包好好玩，特别是揉面团和造型的时候，手感就像跟孩子们玩的橡皮泥一样，搓揉、造型，好玩得不行。可虽然好玩，但也是我现在做的最糟糕的步骤，往往想做的形状一到我手中就会不知不觉的做成另个样子，有时连自己看着都觉得好笑，以后得好好再练习练习。