有时候蛋糕吃多了，偶尔换下口味也很不错，于是就做了以上这款马拉糕。记得小时候类似这些马拉糕、松糕、白糖糕之类的糕点可是常常能吃到，那时候的蛋糕店没有现在的多，品种也不够丰富，街上叫卖的往往就是这类普通的糕点，现在每吃一口都充满儿时的回忆呢！

     这款马拉糕虽没有蛋糕的松软和细腻，但它却很Q，非常有弹性，做法也简单，用来当早餐也是灰常不错滴，嘻嘻！

材料：鸡蛋2个，低粉95g，牛奶70ml，植物油40ml，红糖80g，泡打粉1小勺

做法：1、鸡蛋加红糖混合搅拌，打至浓稠

      2、加入油和牛奶，每次加完都要打至均匀

      3、将面粉、泡打粉加入上一步中，继续搅拌均匀

      4、蛋糕模四周抹油，水开后先用小火蒸15分钟，再调回大火继续蒸15分钟。 

         因为怕有水蒸气掉到糕里，所以我用了保鲜膜把蛋糕模的表面封上。