加载中…与吃无关【黄瓜御膳】
(2013-09-08 21:04:12)
标签：
美食美食diy黄瓜御膳 |
分类： 荤素都有 |
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http://s15/mw690/6b859097tx6CuRxOlXw1e&690【做法】
女孩子在我这样的年龄，
做着某些与生活不相关的事情，
或者是在做着不现实的梦，
着实让亲人朋友挂念与担忧！
我能理解他们的心情，
也总觉得自己对不住父母，
因为我不能如他们的愿。
最近这一两年，
每到周末例行电话的时候，
我都能猜到这次的话题是什么，
也永远都知道老妈重复讲的那几句话，
偶尔老爸也提醒下我，
他一着急，我就最心疼。
只有他们的电话，
才会提醒我，
哎呀，我好大了哦！
心一烦，就什么事都不想做。
但不管怎样，外界怎样看我，
我惟自己与亲人不可辜负。
【黄瓜御膳】简单的黄瓜也有高贵的时候，这道黄瓜御膳有没有让黄瓜的身价倍增呢？其实做法也很简单，食材也很容易找到，有多余时间的人，可以试着做这道菜，让你的餐桌更丰富一点哦！
【材料】
主料：黄瓜两根，猪肉100g，香菇5朵，鸡蛋1个
调味料：酱油两汤匙，葱末5g，蒜泥10g，胡椒粉0.1g，芝麻油一汤匙，盐6g，糖28g，食用油10g，辣椒丝适量。
1.黄瓜搓洗干净，两端切掉，在外皮部分以0.5厘米左右为间隔，斜划3次刀痕后，第四次切断，以此类推将黄瓜切好备用。
2.切好的黄瓜放在盐水里泡10分钟，沥干水分。
3.将猪肉切成长3厘米，宽0.2厘米左右的细丝。
4.香菇切成与猪肉同等大小的丝。
5.将调味料除食用油与辣椒丝之外混合均匀在一个碗里。
6.将猪肉丝与香菇丝用手抓匀待用。
7.热锅放油将黄瓜用大火炒一分钟。
8.再起热锅放入食用油，将猪肉香菇丝炒熟。
9.将煎好的鸡蛋饼切成丝备用。
10.用筷子将肉丝香菇丝夹到黄瓜的下两层，第三层夹入鸡蛋丝。
11.将黄瓜码盘，撒上辣椒丝即可。
【我的小建议】
1.香菇可以用干香菇，提前用水发两个小时即可。
2.若想黄瓜熟一点，可以炒久一点，但是太熟的黄瓜，不太容易夹肉了。
3.不想码盘的，将黄瓜与肉丝香菇丝拌在一起即可吃了。
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