超级损友【爱心煎肉饼】

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今日天气不是太晴朗,一早发短信给还在被窝里的臭女人,说要取消下午的深大看桃花之旅。其实是想甩掉她娘俩,独自跑到花卉世界去摄影。最近发神经,有点逃避世界的感觉,这样一个周末,我真的很想跑到一个没人认识的地方消遣下,或者断网关手机,躲在家里睡大觉。额,这真的不是我的风格,但我也不知为何我会进化成现在这样。也许就因为这个变化,臭女人最近和我针锋相对到了不可调和的地步,但我看出了她的小心翼翼,今天中午如约来我家吃饭,竟没有带催乳酒,也没带BB。大抵是因上次酒后失言,她母子俩都被我轰出去了的原因吧。事后我们冷战了好几天才说话,但其实心里一直很内疚很忏悔自己不该那样的!在外人眼里,我是个软弱懦弱与世无争的人,但我唯一在臭女人面前,有什么说什么,想生气就生气,想反驳就反驳。
吃完饭后,我还是依了她一起去深大看桃花。但是我有两个要求,一定要穿高跟鞋,所以就不能坐公交;一定不能让我晒太阳,所以我没带伞,因为要拿个大相机,还要推着婴儿车,抱着BB,能少一点东西是一点。她说没问题,于是我抱着BB,她推着沉重的婴儿车,打了的去到深大的西门。结果那司机走错了方向,几乎把我们送到了北门。时间刚好是正午两点,太阳最大的时候,深大没有我想像中的那么绿树成荫,因为我走过的地方几乎都有很大的太阳,晒得我都挣不开眼睛,我更担心我被晒得脸上会长斑,于是好一顿牢骚,说她这个从小在深圳长大的人,竟然不知道深大的路线图。她也说当年因为没考上深大发誓以后都不来,所以不熟悉。那为何现在要来看桃花呢?她反驳为何我拿了驾照也不敢开车,这么没用,现在才知道开车的好处了吧?我抱着BB实在有点走不动了,但BB现在好精明,他再也不是我们的玩偶了,把他放进婴儿车,他会挣扎着跳出来或者大哭大闹。我于是又一顿牢骚,BB现在这么大了,为何连个推车都舍不得买,还让他坐那个婴儿车,又重又窄,BB坐进去脚都没地方放。臭女人回了我一句:“你怎么不给你大侄子买呢?”“我又不是他妈,为何要给他买?”为了婴儿车的问题,我们又争论了好长时间,直到BB睡着了,终于可以把他放进婴儿车里,我们才能停下来继续找看桃花的路
最后大抵是让臭女人非常失望吧,她热切希望看到的桃花,保安帅哥说桃花早谢了,现在已经结了果。我们一路晒着太阳,我一路踩着高跟抱BB,最后来到了传说中有桃花的西门,但因为已经结果,所以我们也不想去看树了。还是摆驾回家吧!臭女人还责怪我为何上周不来要这周来,才没看到桃花,额,我恼啊,上周不是在约会么? 我气不打一处来,就一股脑全说了,每次要和她干个什么事情,总干不成,因为她现在走哪都要带着这个拖油瓶,又溺爱这个BB,孩子还没6个月时,坐都坐不直,都要带他去坐摇摇车,现在一天要坐好几回,我已经亲眼瞧见她几次因为BB被失手撞伤大哭她抓狂的样子,恨不得要吃掉那个让她儿子受伤的人,包括她老公,她老妈,还有我。有这么夸张么?BB这么小,任何一个大人想保护还来不及,难道是故意要让他受伤的么?唉,我说得有点远了。臭女人似乎有点不高兴了,还是少惹她吧,毕竟她现在哺乳期,生气了没奶可不好。
爱心煎肉饼的做法:
材料:猪瘦肉100g,胡萝卜50g,大蒜头3瓣,葱2棵,姜1小块,鸡蛋一个,盐5g,料酒、酱油适量,胡椒粉适量。
做法:
1. 将猪肉剁碎,加入盐拌匀。
2. 胡萝卜刨成丝,剁碎。
3. 将大蒜头,姜,葱切碎。
4. 料酒酱油拌匀。
5. 将胡萝卜,剁碎的大蒜头,葱姜加入猪肉里,拌匀,再打入鸡蛋,拌匀。
6. 加入料酒酱油拌匀,腌制10分钟。
7. 锅烧热,加入少量油,倒入拌匀的猪肉,煎至两面金黄即可。
注意事项:
1. 拌匀后的猪肉应当腌制10-15分钟,那样更入味,更鲜美。
2. 如果是使用模具煎肉饼,应当适当延长煎肉饼的时间,以便肉饼能更好地定型,便宜翻面,否则会很容易散掉。
3. 如果不喜欢吃姜,可以不放姜。总之按照自己的口味去调配。
真佩服自己,去年的肉饼到现在才整理完全,汗~~