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                    这个星期狠狠发誓一定要好好做好好吃每顿饭，

                    一定要养成健康的生活方式！

                    因为经历了这么多的事情，

                    还是觉得身体是最重要的。

                    身体健康了，

                    每天都会过得很轻松，很开心！

                    此话是给老绵羊讲的，

                    他平日饮酒、抽烟、以游戏为乐，

                    嗜好咸辣酸的食物，

                    疏于锻炼!

                    希望他能够明白，

                    好的生活习惯的重要性！

 关于沙参  

                    沙参味甘,微苦,性微寒,可养阴清热,润肺化痰,益胃生津，补虚益肾。

关于乳鸽       

                    乳鸽是指孵出一月以内的雏鸽。乳鸽的肉厚而嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，滋养作用较强。

                    中医认为，鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。

                    因此在乳鸽汤膳里放入沙参，实为夏日清暑热的养生佳品。

沙参红枣乳鸽汤

材料：乳鸽一只，沙参20g,大红枣6颗，老姜一小块，枸杞适量。

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做法：

1-3. 准备所有的食材，将沙参、红枣、枸杞清洗干净，入碗用清水泡10分钟。

4-5. 将乳鸽去毛，掏去内脏，去掉肺叶，剪去屁股，在沸水里过下水，捞出。

6-7. 将所有的食材放入汤煲里，包括炮红枣沙参枸杞的清水。另外再加两碗水。

8. 坐锅大火烧开，再转小火煲一个半小时。

9. 要喝时再加适量盐调味即可。

一点小建议：

 1. 广式靓汤注重食疗养生，多加中草药材，口味清淡，切忌煲前往食材里加料酒。

2. 如是没有多少水分的食材，沙煲需加水至9分满，如是冬瓜之类的食材，加水至8分满即可。

3. 同样地，煲前不能加盐鸡精之类的调料。待喝之前加适量盐调味即可。
4. 养生汤最好在白天喝，忌睡前喝。身体虚寒者忌服！
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