葡萄干戚风蛋糕卷_米老鼠糖丝

葡萄干戚风蛋糕周末就已经做了,最近做了很多美食,每天都可以在博客上放些新品.做蛋糕那天,老妈打电话来了,我正在忙,随便和她说了几句,她听着不太对劲,问我怎么最近话这么少,是不是遇到什么不开心的事情?呵呵,我回答她说只是比较忙而已啦!老妈问我周天没上班,还忙什么?!我说：“我在做蛋糕,再多讲几句,我的蛋糕就要糊啦!老妈很心疼地说:“周末就在家好好休息，还要忙着做蛋糕，想吃去外面买呀！”呵呵，知道她是为了我好，但是我是一个闲不住的人，不上班的时候都会找些事情来做做，当然最喜欢做的事情就是做蛋糕了！只要一开始做蛋糕，心里什么烦恼什么不痛快都会烟消云散，我已经沉浸在烘焙的世界里了！

最近真的很忙，在做一件大家都很支持，觉得很有意义的一件事情。只要能做自己喜欢的事情，再大的困难，再大的辛苦我也不怕！人的一生，能做上一两件自己喜欢做的事情，就已经是很幸福了。具体什么事情，以后自会和大家讲的！呵呵！

[葡萄干戚风蛋糕卷]
材料：鸡蛋5个，植物油50g,牛奶50g,细砂糖20g,低粉85g,柠檬汁5滴，细砂糖60g,葡萄干35g。

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做法：

1. 准备材料

2. 将蛋黄和蛋清分开

3. 蛋黄液里加20g砂糖，植物油，牛奶搅拌均匀

4. 筛入低粉

5. 蛋黄糊和面粉翻拌均匀

6. 将蛋清打发至9分发泡

7. 将蛋黄糊和打发的蛋清用翻拌法搅拌均匀

8. 准备一烤盘，铺上烤盘纸，在上面撒上葡萄干