说是“褚橙”【褚时建老前辈所栽种的冰糖橙，正规的品牌应该叫“云冠牌”】进京，题目稍微有点不太准确，因为我买的“褚橙”并不是“褚橙”北京的经销商出售的，而是从云南玉溪直接发送到北京的。物流做的很精心，里面是“云冠”的包装箱，外面是物流的箱子，中间有减震泡沫，所以拿到手里全部都是完好无损的。

    把“褚橙”叫做“励志橙”，一点不为过。

    褚时建曾经一手将玉溪卷烟厂这样的一个地方小厂打造成亚洲第一烟草企业，成为“红塔集团”，被称为“烟王”。自己曾经被判入狱；1995年，他唯一的女儿因被怀疑收受贿赂而遭逮捕，并在狱中自杀。那一年的中秋节，褚时健一个人蜷缩在办公室，盖着一条毯子看着电视，悲凉至极。74岁保外就医后，与妻子承包荒山开始种橙。

    2002年，褚时健租赁了当时已经破产的国有农场，种植冰糖橙。

    褚老75岁开始种橙子，“橙子挂果要6年，他当时已经75岁了。你想象一下，一个75岁的老人，戴一个大墨镜，穿着破圆领衫，兴致勃勃地谈论橙子挂果是什么情景。虽然他境况不佳，但他作为企业家的胸怀呼之欲出。” “巴顿将军语：‘衡量一个人的成功标志，不是看他登到顶峰的高度，而是看他跌到低谷的反弹力’！”

    当时褚老之选择与烟草毫不相干的橙子种植，就是希望再次证明，没有了行政保护、垄断，凭借市场精神同样可以做到一番事业。让人感慨的不仅是褚老的生生不息的战斗精神，还有真正实业家的学习精神、钻研精神。

    “种植园有自己的肥料厂，专门做有机肥。整个种植园有35万棵树，水利设施就花了1400多万。别人天旱就受不了，我们不怕天旱。“对面这个山就是哀牢山，哀牢山三四月份水也少，4月份我们能蓄水三四十个万方。这些水塘是不准养鱼的，因为鱼饲料会污染水质。最长的一条管子有19公里。”

    在褚时健看来，“沿海一代的那些矿泉水，还不如我们这个，从国家森林公园石缝冒出来了，被沙子过滤过。但这里秋天水太多，都下江，流到越南去了。”

    褚时健选这个地方种橙子，首先考虑自然环境，附近环境好，附近没有大烟厂我们这个自然散尘。大城市的空气虽然天天打“优”，但实际做不到。“我们做了将近十年了，去年我们的水果钙少了一点，水果就从内部炸裂开，损坏了七八百吨，今年的这个问题算是改进了。还不晓得明年有没有问题。”褚时健谈道，“跟着气候，雨水多一点少一点，日照长一点短一点，都影响橙子。”

    褚时健说，至于阳光，大的环境没法改变，我们就用人工来改进，把枝条来剪掉，阳光不管从哪个角度都可以照到。这里搞种植有两百四五十个人，一年十二个月，主要就是把枝条搞好，每个月修，你在国外没有这种事情。“现在路边还有剪出来的枝。我们完全是拼劳动力了。”

    聊了半个多小时，85岁的褚时健带着大家参观果园。褚时健弯下一点腰说，从树下面看，地下是光的，空空的，风能刮进来。通风的目的在于降低潮湿度，土壤吃水量一般到60%左右，但它到80%了，就影响果子了。”褚时健边走变总结，“书本上讲的东西不一定对，全部照他的方法也不对。”【楷体字，转载自经济观察报】

   “褚橙”不便宜，不以价取胜，搞低价竞争，而是瞄准国际一流的都乐橙【Dole】以品质取胜，静下心来种了十年，才开始进京赶考。这也给中国现今做实业的人指了一条明路，真正用心做，才能明白什么叫做“苍天不负有心人“

   “老骥伏枥，志在千里”，此言不虚。

   物流的箱子罩在外面。

   云冠自己的包装箱。

    5公斤一箱。

    褚橙写真，直接从箱子里面拿出来，未清洗，所以橙子本身看起来还略有些灰蒙蒙的。未加清洗，反倒是本真面貌，不施胭脂素面朝天。

   从外观上，算不上是完美，也可能因为不是顶级品，反倒看起来正常得很。

    橙子切开的颜色也并不像新奇士橙浓郁艳黄，但口感非常好，橙子的纤维细腻，味道甘甜，确实是名符其实的冰糖橙。

   甘甜可口，水分十足。