加载中…《葡萄酒評分20分制簡介》
(2014-04-14 13:18:23)
《La Revue du Vin de
France》（葡萄酒評論）於1927年創刊-是世界葡萄酒評分20分制體系的權威，是世界上歷史最悠久的葡萄酒雜誌，是世界上最具影響力和權威性的葡萄酒雜誌之一，被譽為葡萄酒聖經。
品評委員會是由10名享譽世界的資深品酒師和15名來自其它不同機構的葡萄酒專業人士組成。這樣的品評委員會既代表了葡萄酒評論雜誌的觀點，也沒有忽略法國其它葡萄酒專業人士的聲音，更能保證其公平與公正性。
品評方式：有時候品評為盲品，有時則是知道相關葡萄酒信息後再進行品評的。 《葡萄酒評論》認為，只有這兩種方式相結合，其結果才會更加客觀可信。
自創刊到1951年，La Revue du Vin de France都是對相關葡萄酒做出評論，而並無葡萄酒評分體系。 1951年12月，該雜誌開始了20分制的評分體系，隨後，與《Decanter 》（醇鑑）評分體系一樣，La Revue du Vin de France又使用星級評酒體系，時至今日其又恢復了20分制的評分體系。
葡萄酒評分20分制代表：澳大利亞知名葡萄酒評論家Jeremy Oliver【傑里米·奧利弗】
Jeremy Oliver【傑里米·奧利弗】簡介：
Jeremy Oliver~是澳大利亞享譽世界的葡萄酒大使。 1984年，22歲的傑里米•奧利弗出版了自己的第一部葡萄酒品鑑著作，由此成為了全球最年輕的專業葡萄酒作家。而今，傑里米已成為澳大利亞頂尖的專業葡萄酒評論家，同時也躋身於最多產、聲譽最高的葡萄酒作家行列。其中《澳大利亞葡萄酒年鑑》（The Australian Wine Annual）成為澳大利亞最暢銷的葡萄酒指南，也集合了對澳大利亞葡萄酒最具有影響力的評論。
Jeremy Oliver做過這樣的計算！
他說：同樣的酒，如果在100分制中被打了80分，根據換算法則，相當於20分制中的14.5分。
鑑於許多人採用半分單位來區分葡萄酒，從14.5分到19.5分，20分制可以有11個不同級別的評級。
我通常不考慮20分這個等級，因為我至今還沒有用過。
我只是非常樂觀地覺得自己還沒有品嚐到完美的葡萄酒。
20分中的10分很少出現，然而你可能看到12.5分，這是一個及格線，說明此酒不太適合飲用。
葡萄酒20分制，基本分為10分，每個級差為0.5分，是法國葡萄酒學院的評分制度，也是法國和歐洲的許多酒評家採用的計分系統，英國最著名的酒評家傑西斯·羅賓遜(JancisRobbinson)就是採用的這套系統(簡稱JR評分)。
據說，歐洲舊世界傾向於採用20分制，是基於這樣一個觀點：認為人類的感官不足以分辨1%的微小差別，20分的製度比較實際一些~具體來看，20分制分為10個計分項目，其內容為：外觀2分、顏色2分、香氣韻味4分、揮發性酸2分、整體酸2分、甜味1分、濃郁度1分、特殊風味2分、澀度2分、整體評價2分。
得分對應的評級為：17-20分評為質量卓越，13-16分評為質量合乎標準，9-12分評為質量在標準之下，1-8分為品質不佳。
現在，給葡萄酒打分已經開始成為一種潮流，並被廣泛使用於各個大小葡萄酒的比賽中。這有些可惜，因為分數只是一位品嚐者對於這支酒的判斷，甚至有酒評家表示，不希望每次在品嚐同一支酒的時候打出完全一致的分數。
因為由於不同的環境、不同的儲藏條件、軟木塞的不同質地等，都可能導致分數會有些變化，當然不可否認，分數在指導人們購買葡萄酒的過程中起到非常直觀的作用。
對於葡萄酒的資深愛好者來說，作為樂趣，也可以參照葡萄酒評分的標準，為所飲用葡萄酒打出自己的評分，看看是否與著名的葡萄酒評論家不謀而合。
葡萄酒評分20分制代表： Jancis Robbinson [傑西斯·羅賓遜](簡稱：JR評分)
傑西斯·羅賓遜(JR)簡介：
Jancis Robinson~是英國葡萄酒大師（MW）世界著名酒評家，英國葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）前名譽主席。
Jancis Robinson是少數享有國際聲譽的葡萄酒書作者，得獎作品包括《金融時報》（Financial Times）葡萄酒專欄作家，是著名的《牛津葡萄酒大辭典》（Oxford Wine Companion）的編者，與休·約翰遜（Hugh Johnson）合著有《世界葡萄酒地圖》（The World Atlas of Wine），也是介紹1368個葡萄品種的巨著《釀酒葡萄品種》（Wine Grapes ）的合著者，這些書籍在世界範圍內都已成為葡萄酒的標準參考書。
她還是英國Financial Times的酒類通訊記者，其個人網站也已有全球70個國家的訂閱者。
除了寫作方面的成就，傑西斯同時還是獲得過獎項的葡萄酒電視節目主持人，每年她都受邀在世界各地主持葡萄酒活動和擔當葡萄酒評委。
2003年她獲得女王授予的不列顛帝國勳章，並一直擔任英國女王的酒窖顧問。
1984年Jancis Robinson被授予葡萄酒大師（Master of Wine）的榮譽。
關於葡萄酒評分，JR認為由於品酒筆記(Tasting Note)很冗長，在這個社會中，評分是比較直觀的方式，有利於人們快速從眾多葡萄酒中選出高CP值的葡萄酒。
3大葡萄酒評分制圖表
JR採用的是歐洲傳統的20分制。以下為其各個不同分數所代表的意思。
20分：無與倫比（Truly exceptional）
19分：極其出色（A humdinger）
18分：上好（A cut above superior）
17分：優秀（Superior）
16分：優良（Distinguished）
15分：中等（Average）
沒有什麼缺點，但也不會令人太興奮。
14分：了無生趣（Deadly dull）
13分：接近有缺陷和不平衡 （Borderline faulty or unbalanced）
12分：有缺陷和不平衡 （Faulty or Unbalanced）
另外，如果分數後面帶有(+)或(++)標記，則說明該葡萄酒還有潛力，如果帶有(-)標記，則說明此款葡萄酒有缺陷，其缺陷通常會在tasting note中寫出來。
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