http://s6/middle/6b2a9f2bh7884ff9e0fb5&690

 

 

 

 

 

 

 

                知道一个能让三鲜馅水饺更加好吃的小秘诀，一定要发上来和大家分享~

 

                饺子又叫“交子”，按旧时天干地支的计时法，午夜12点为“子”时，

 

                又称“子夜”，子时钟声一响人们便由旧的一年迈进了新的一年，称为

 

               “更岁交子”。习俗中在子时吃的这种带馅食品完全是为了辞旧岁迎新年，

 

                因此人们便把它称为“交子”，口耳相传，便得此名。后来用于书写时，

 

                因为“交子”为食品的一种，便在前边加上“饣”，于是成为“饺子”。

 

                新年餐桌上不可不做的就是饺子了，咱们大家一起动手包饺子吧！！！

 

                若琳在这里祝大家2012年事业蒸蒸日上！生活美满幸福！万事吉祥如意！

 

                一切都顺顺利利！身体健健康康！夫妻恩恩爱爱！工作开开心心！！！

 

                谢谢大家一年来对若琳的支持和关注！ 爱你们~~~~~新年快乐！！！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

 

                新年快乐！！！新年快乐！！！新年快乐！！！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gifhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gifhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gifhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gifhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gifhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gifhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

 

 

 

 

 

 

 

http://s12/middle/6b2a9f2bhb531fc48babb&690

 

 

 

http://s6/middle/6b2a9f2bhb531fc02b295&690

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                           材料

                                    

 

                                        猪肉馅一斤半

 

                                        鲜虾300克

 

                                        鸡蛋5个

 

                                        韭菜一斤

 

                                        味精适量

 

                                        精盐适量

 

                                        花生油适量

 

                                        香油N滴

 

 

 

 

 

 

 

http://s7/middle/6b2a9f2bhb531dc915256&690

 

 

 

 

                                               做法

 

 

 

                                  1.虾去皮去黑线洗净剁碎备用。

 

                                  2.猪肉馅倒入一小碗水搅至完全融和备用。

 

                                  3.韭菜洗净控干水份切碎备用。

 

                                  4.锅中倒油不要烧开，打散鸡蛋倒入一直搅拌碎。

 

                                  5.全部准备就绪，猪肉馅里倒入花生油拌匀。

 

                                  6.在倒入虾，鸡蛋，韭菜拌匀，放入味精和盐。

 

                                  7.用嘴尝尝咸淡合适，最后淋入香油提香即可。

 

 

 

 

 

          小秘诀在这里！就是在肉馅里倒入适量的耗油http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

 

  这样的会让饺子非常的鲜香哦！！！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

 

     还有我个人认为三鲜馅一直不要乱放调味料

 

   只放味精和盐就好，这样不会混合怪味！

 

    以上都是个人的小经验，呵呵~仅供参考！

 

 

 

 

 

 

 

http://s7/middle/6b2a9f2bhb53266aa2656&690

 

 

 

 

http://s16/middle/6b2a9f2bhb531fc16041f&690

 

 

 

 

http://s11/middle/6b2a9f2bhb531fc45a98a&690

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://s8/middle/6b2a9f2bhb531fbfe77a7&690

 

 

蘸上酱油陈醋咬一口真是香极了~~

 

 

 http://s7/middle/6b2a9f2bh7884ff9a8266&690