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                真的是一款很好吃的蓝莓牛奶面包，表皮好吃内陷好吃！哪里都好吃~

 

                酸酸甜甜的蓝莓，和香甜的墨西哥酱搭配简直太赞了！呵呵！真的很

 

                好吃哦！我强烈推荐给大家，里面的内陷也可以换成卡仕达酱，表面

 

                的水果也可以换成草莓和其他水果！这个方子来至梦幻人气面包http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

 

                春节马上要到了，大家是都不在置办年货啊?这是我从结婚以来第二

 

                个没和父母过的春节，张罗着一家四口的春节美食我真是不知从何下

 

                手啊！ 唉......什么时候才能练就成对这些事轻松应对的家庭主妇呢！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif

 

               

 

               

 

  

 

 

 

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                                              材料 

                   

 

                                  A                            B

 

                              高粉230克                    墨西哥酱

 

                              低粉100克                    黄油100克

 

                              细砂糖65克                   鸡蛋100克

 

                              细盐3克                      砂糖100克

 

                              酵母3克                      低粉100克

 

                              奶粉10克                     包入蓝莓酱适量

 

                              蜂蜜10克

 

                              全蛋33克   

                 

                              清水170克

 

 

 

墨西哥酱

 

 

 

                                细砂糖加入全蛋液一同搅拌，依序加入低粉

 

                                在加入融化黄油再次搅拌均匀即可。 

 

 

 

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                                              做法 

 

 

 

                                  1.材料全部倒入盆中，混合均匀。

 

                                  2.加入黄油，揉至光滑面团。

 

                                  3.再放入盆中，盖上保鲜膜发酵30分钟。

 

                                  4.待面团发酵好，分割成每个约60克，搓圆静止20分钟。

 

                                  5.用手略微压扁，包如蓝莓果酱。

 

                                  6.待面团发酵至2倍大，面团表面挤一点点蓝莓酱。

 

                                  7.墨西哥酱装入裱花袋，在面团表面转圈挤上墨西哥酱。

 

                                  8.放入烤箱，180度烤12-14分钟。

 

                                  9.待凉撒上糖粉，在放上蓝莓即可

 

 

 

 

 

 

 

 

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