http://s14/middle/6b2a9f2bh9cd709e33f2d&690 

 

 

http://s1/middle/6b2a9f2bh9cd709a658f0&690

 

 

 

 

 

 

                    芝士的慕斯很好吃，尤其是中间的果酱芝士那层更好吃~

                    下次在做的时候准备都做成果酱芝士的，很浓的水果味道，真的很好吃~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

                    装饰的樱花有点乱，有点画蛇添足的感觉~下次改进~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif大家吃慕斯吧，

                    家里来客人，不多说了~我闪~~

 

 

 

 

http://s16/middle/6b2a9f2bh9cd709c786cf&690 

 

 

 http://s3/middle/6b2a9f2bh9cd709c75ef2&690

 

 

http://s8/middle/6b2a9f2bh9cd709e09e67&690

 

 

 

 

 

 

 

材料

 

 

            奶油奶酪，250克，糖粉80克，鲜牛奶250克，酸奶100克，

            淡奶油220克，砂糖40克， 丁吉利片3片

            桑子果酱奶油奶酪夹心，果酱100克，奶油奶酪120克，丁吉利片1片,糖40克，

            淡奶油150克,糖20克

            饼干底，低粉140克，糖粉50克，鸡蛋20克，鲜奶20克，黄油75克

 

 

 

 

 

 http://s9/middle/6b2a9f2bh9cd705b183c8&690

 

  

 

芝士的做法

 

 

 

                           1.温室软化奶油，打至顺滑，加入糖粉打均匀，

                           2.加入鸡蛋液拌匀，在筛入面粉和鲜奶，揉成黄油面团

                           3.入冰箱松弛20分钟，拿出在模具底里按平，用叉子扎上小孔

                           4.烤箱预热160度烤15分钟拿出放凉备用即可

                           5.丁吉利片凉水泡软备用

                           6.奶油奶酪隔热水打至顺滑无颗粒，加入糖粉和酸奶拌匀

                           7.取三分之一的奶油奶酪和泡软的丁吉利片隔热水搅拌融化

                           8.在把剩余的奶油奶酪倒入，在加入鲜奶拌匀

                           9.淡奶油加糖打到5-6分发，在加入所有的奶油奶酪糊即可

 

 

http://s9/middle/6b2a9f2bh9cd705c1be48&690

 

 

相机没电，导致几张过程图片消失郁闷..... 

 

 

                                          果酱芝士的做法

 

 

                                    1.奶油奶酪至顺滑无颗粒

                                    2.加入桑子果酱打均匀

                                    3.加入泡软的丁吉利片打至融化

                                    4.淡奶油加糖打至5-6分发加入所有的果酱芝士糊拌匀即可

 

 

                                              入模

 

                                    5.模具内到一半的奶酪芝士糊，放冷冻室十分

                                    6.拿出倒入全部的果酱芝士糊。放冰箱十分钟

                                    7.在倒入剩余的芝士糊

                                    8.冰箱冷藏四小时拿出食用即可

 

 

 

 

 

http://s8/middle/6b2a9f2bh9cd70a0481a7&690

 

 

http://s12/middle/6b2a9f2bh9cd709f5204b&690