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天鹅湖-天鹅泡芙

(2011-02-15 22:22:44)
标签:

鸡蛋

鲜奶

低粉

分类: 若琳做的,中西式点心

 

 

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                    泡芙,大家都常做的小点心,玩了个小花样,换换心情,

                    下面的湖水是果冻做,最近很烦躁,一切都干巴巴的~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6825EN00SIGG.gif

                    每天都是玩到自己精疲力尽在睡觉,这样可以免去很多忧伤,

                    还是很想妈妈,很想很想!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6821EN00SIGG.gif没有妈妈在身边,

                    生活的画面总是暗下去一个角落,总觉得缺少点什么!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

                    烘焙是个很好玩的游戏,至少我可以在烘焙的过程中,暂时的忘却忧伤.......http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif  

 

 

 

 

 

 

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材料

 

 

 

水80克,鲜奶80克,低粉100克,黄油80克,糖5克,盐3克,鸡蛋3个

内陷,淡奶油300克

 

 

 

 

 

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做法

 

 

                             1.将水鲜奶和黄油全部倒入锅中煮开

                             2.将煮开的水奶油离火.将筛好的低粉一次性倒入锅中

                             3.搅拌均匀,在次开火,一直到锅子底部出现一层薄膜即可

                             4.面糊团放凉,鸡蛋打散,分次加入面糊,搅拌到木勺提起,

                             面糊滴下成倒三角形即可    

                             5.将搅好的面糊放入装了的裱花袋里,在烤盘里挤出形状

                             6.烤箱预热190度25分钟即可  

                             7.天鹅头,裱画袋剪开个小口,挤个2字,

                             8.烤箱预热190度6分钟即可

                             9.泡芙烤好中间片开,挤入打发的淡奶油,插上鹅头,盖上翅膀即可

 

 

 

 

 

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