上次做的杏仁酥饼除了送人的，基本上是恩恩妈偷吃得差不多了。星期五下午恩恩爸一般要喝过下午茶后再去事务所的，懒懒的恩恩妈为了伺候好这位大少，特意做了摩洛哥妇女都会的这款【法式脆酥小饼】。

选择它的理由很简单：易做、省时、省力、省材、省钱，最重要的是酥脆香口。很适合没什么时间而又想亲手做些西点关怀下亲人的忙碌妈妈，还有非常适合我这样的大懒人！

这个配方的果仁部分可以随君喜好添加：开心果、杏仁、榛子……最近花费太多，加上次又做了杏仁饼，所以今天做的这款饼干就加了亲民的芝麻还有仅存的一点点杏仁碎。

【法式脆酥小饼】材料：

鸡蛋2个；

糖差不多满1大杯；

油1又1/4大杯；

泡打粉满1小勺；

芝麻1大勺(挑去杂物、洗净、炒香)；

面粉适量(大概10大勺)；

备注：这个分量的糖做出的饼干并不甜腻，反而有点淡，不喜欢太甜的恩恩爸妈都比较满意。

做法：