最近这天热的没地躲没地藏的

又到大口吃冰的季节啦

没有冰淇淋还能叫夏天吗？

冰淇淋于夏日就像火锅之于冬天

一到这个季节街头巷尾到处都是冰柜

虽然卡路里有些高

但是谁在乎呢

你和夏天只差一个冰淇淋！

对于喜欢DIY的煮妇来说，外卖的添加剂不过是借口，骨子里就是喜欢自己做，喜欢享受这份成就感，对吧。

以前在家做冰淇淋，要煮蛋奶浆，既担心蛋黄没熟，又担心煮过头有蛋花影响口感，一起来试试这个方子吧，不用煮蛋奶浆，不用搅拌，无冰沙，口感超级细腻，网红奥利奥的加入，使得冰淇淋的味道更加浓郁醇厚。

喜欢吃软质冰淇淋的，刚做好的时候口感最好，如果喜欢吃硬的，就装密封盒放冰箱冷冻2小时以上即可。我用的是柏翠PE9600静音面包机，家用冰淇淋机一次别做太多，量大耗时长效果会差一些，即做即吃新鲜的最好。

 

用料：淡奶油150克，酸奶（浓稠型）100克，细砂糖20克，奥利奥饼干碎35克。

使用工具：柏翠9600WT面包机

准备工作：冰淇淋桶提前冷冻至少24小时以上，淡奶油和酸奶放冰箱冷藏。

做法：1、淡奶油加细砂糖打至浓稠，滴落有痕迹，不易消失但能缓缓流动，其实就是跟稠酸奶的状态差不多啦。2、加入酸奶。3、混合打匀。4、冰淇淋桶从冰箱取出，装在面包机上。5、将混合好的冰淇淋糊倒入桶中。6、选择IMAX功能，开始搅拌。7、约7到8分钟后冰淇淋糊变得浓稠成团，继续搅拌至自己喜欢的硬度。8、加入奥利奥碎，搅拌1分钟左右，均匀即可。9、用勺子或者硅胶刀将冰淇淋取出，喜欢软质冰淇淋的可以直接吃了，喜欢硬的装密封盒放冰箱冷冻2小时以上。

打算购买面包机的可以关注一下京东柏翠旗舰店618的店庆活动，去看 看：http://item.jd.com/1171623078.html