很开心参加新浪博客组织的话题#越吃越FIT#美食活动，女人嘛，总是又贪吃又想美又想瘦，哈哈，要我说最FIT不过吃出美味、吃出健康。

    参加话题收到赞助商提供的各种绿色食材，从吃的到喝的，从荤的到素的一应俱全。经过充分设计和搭配，我选择用土鸡、红米和青柳茶，制作出适合夏季的美味、健康又瘦身的套餐组合，减肥从来都不是戒荤吃斋，而是饮食均衡+适量运动。跟我一起吃，保证你越吃越FIT！

    套餐发了朋友圈后，好多人问我哪里买的鸡，吃货的眼睛是雪亮的。这鸡腿壮脚细皮下脂肪少，一看就是山里自己刨食的走地鸡，焖的时候满屋飘香，肉紧实弹牙，油少还不用担心发胖。

    还有这个红米，提前浸泡2小时后，跟白米一起做饭，口感特别好，有点外韧里糯，柔软弹牙。

    喜欢喝茶的我，青柳茶还真是第一次尝试，冲泡后茶汤很漂亮，呈金红色，入口略有苦味，但马上就回甘明显。据说青柳茶还有降糖降压、减肥美颜的作用。

香菇黄焖鸡

用料：土鸡1只，香菇10朵，生姜1块，小葱3根，客家娘酒2勺，生抽5勺，老抽1勺，盐适量。

做法：1、土鸡取出室温自然解冻。2、收拾干净。3、切大块。4、热锅凉油，下鸡块翻炒。5、炒至鸡肉发白时下姜块和小葱葱白。6、下香菇一起翻炒至香菇的味道浓郁。7、烹入客家娘酒，加老抽和生抽翻炒均匀。8、加热水至没过鸡肉三分之二处。9、移入砂煲中，大火烧开后转小火焖鸡1.5小时，视情况加盐。

红米饭

用法：红米1杯，白米2杯

做法：1、红米提前浸泡2小时。2、加入白米一起再浸泡半小时以上。3、电饭煲正常米饭程序即可。