长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A评测:淡奶油吐司

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分类: 产品试用 |
【材料】
高粉250克,奶粉15克,鸡蛋1个,牛奶50克,淡奶油100克,细砂糖35克,盐3克,干酵母3克。
【份量】450克吐司条一盒。
【烘烤】190度上下火30分钟。
做法:1、所有材料和面至完全阶段。2、面团放入大盆中盖保鲜膜室温下发酵。3、面团发至2.5倍大取出。4、排气后分割成三份,滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。5、擀开成长条。6、翻面后将两侧向中间折叠,再次擀开。7、从上至下卷起,底边压薄后收口。8、放入吐司模,依次完成另外两个面团。9、加盖,放入烤箱,旁边放一碗热水,启动发酵功能,30度40分钟。10、面团发至7分满取出,烤箱预热190度。11、送入预热好的烤箱上下火30分钟左右取出立刻脱模。12、晾凉后放密封盒保存。