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轻松自制肉松和肉松面包:柏翠PE6880面包机试用报告

(2013-09-08 10:31:47)
标签:

美食

试用报告

时间

顶部

火焰

分类: 产品试用

 

轻松自制肉松和肉松面包:柏翠PE6880面包机试用报告

 


 

    柏翠一直是我喜欢和信赖的品牌,之前跟家人和周围的朋友也是推荐它家的面包机,这次有幸获得柏翠PE6880黄金火焰面包机试用权,迫不及待地做了肉松和肉松面包,并与大家分享试用心得和操作要点。

 

    拿到面包机,第一眼就喜欢上了它内外全钢的材质。厨房家电一直都中意不锈钢的,高端大气上档次,呵呵,开个玩笑,其实不锈钢最大的好处就是好打理,不易旧。

 

    对于面包机面包,在出去旅游前已经死磕了几个月时间了,大家都知道,面包机面包通常上色都不均匀、烤色偏深、组织不够湿润和细腻等问题。PE6880面包机的双管烘烤轻松解决了面包底部焦厚,顶部却还没上色的问题。这次做的是500克的小面包,我特意选了中烤色,使用中没有做任何处理,出来的颜色和皮的厚度还算令人满意,用浅烧色效果会更好。当然,如果在使用中能掌握一些小技巧就更完美了,由于时间紧张,我没有更多的时间测试,不过,我会在以后的博文中逐步跟大家分享这些经验。

 

    肉松不仅仅是宝宝美味营养的辅食,也是众多成人对美好的童年记忆的一部分。自制肉松除了无市售的添加剂之忧,还可根据自己的喜好做出各种口味的肉松,尽享专有之乐趣。关于自制肉松,传统的制作过程并不难,关键就是太麻烦,传统做法最耗时和琐碎的两个步骤就是撕肉丝和小火炒制,PE6880面包机首创了肉松功能,一举解放了煮妇的繁琐劳动,自制肉松?太轻松啦。

 

 

完美的肉松

 

轻松自制肉松和肉松面包:柏翠PE6880面包机试用报告

面包柔软、细腻、均匀的组织

 

轻松自制肉松和肉松面包:柏翠PE6880面包机试用报告

 

 

自制肉松步骤图

 

1、纯瘦肉切大块,焯水后入高压锅,加少量开水、葱、姜、蒜和适量料酒,大火上汽后转小火压8分钟至肉熟透,捞出肉块控水。

 

轻松自制肉松和肉松面包:柏翠PE6880面包机试用报告

 

2、肉块用擀面仗压松,装大碗中,加调味汁(生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、五香粉、胡椒粉)拌匀,倒入面包桶中,选择肉松程序,1小时即可。

轻松自制肉松和肉松面包:柏翠PE6880面包机试用报告



肉松面包步骤图

 

 

配方:高粉250克、酵母3克、蛋50克、牛奶110克、盐2克、糖50克、黄油50克

 

1、所有材料入面包,选择和风面包程序,直到第一次发酵程序结束,按暂停键。

 

轻松自制肉松和肉松面包:柏翠PE6880面包机试用报告

 

2、取出面团,分割成均匀的两份,取一份擀成长方形。

轻松自制肉松和肉松面包:柏翠PE6880面包机试用报告


3、铺上肉松,卷起,同样操作另一份面团,放入面包桶,按启动键直到程序结束,取出面包即可。


轻松自制肉松和肉松面包:柏翠PE6880面包机试用报告


 

柏翠PE6880面包机展示:内外全钢,双管烘烤以及多达19个功能的菜单,还有随机附送的超值赠品,还有80克装的伊仕特酵母在冰箱里轻松自制肉松和肉松面包:柏翠PE6880面包机试用报告

 

 

轻松自制肉松和肉松面包:柏翠PE6880面包机试用报告

 

感兴趣的朋友,可以点击后面的网址看一下:

http://detail.tmall.com/item.htm?id=20008145234

 

轻松自制肉松和肉松面包:柏翠PE6880面包机试用报告

 

香喷喷的芝麻肉松---柏翠PE6880面包机试用报告

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