糯米提前一天洗泡后，上锅蒸半小时。前腿肉切小块，块要小点，不然包的时候颗粒感很强，剁碎点也可以。香葱、胡萝卜切碎，还是要小。 起油锅下肉丁，倒入料酒翻炒一会，再下胡萝卜，倒入生抽、老抽、五香粉，最后放香葱，如果出汤就多炒一会，这时候基本熟了，可以尝一下咸淡，适当加盐。 第一次包烧卖，我买的是现成的面皮，看老公包了几个，我也跟着他包的节奏学起来，虽然包的没有他的好看，但基本上也都把馅子入内了，总算还不错。不知道正宗的烧麦怎么包的，我就在腰身处收紧一下，再微整下形，那就差不多了。 全部包好后，上锅后蒸十分钟就行了，再闷五分钟就可以出锅，这就可以开吃了。 

       美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中。美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食。这就是生活，每天必有的生活。