明天就是小伏天了,这黄梅天还在继续,天气真是凉爽。昨天的雨急一阵子缓一阵子,一直下的没停。今早起来,天还是阴沉沉的,查了一下天气预报,雨还是停不了。该办事办事,看时间点快到必须出发了。一路上,就感觉外面的空气湿润新鲜,撑着雨伞,走在雨中的感觉还是蛮喜欢的,主要是不热,下点雨也无妨。
整理一下这几天拍的美食,马上分享一下。
虾仁炒大芹菜,虾仁我都是买新鲜的大虾回来拨好的,去了虾线,可以放心吃了。炒虾仁是一道色香味俱全的菜肴,特别是孩子要多吃,补钙效果明显。
油焖茄子,这道菜真香。将茄子掰成两寸长左右,一头用到剖成十字,水沥干放油(量跟平时烧菜差不多),放生姜再放茄子翻炒至软,开小火,加盐、酱油、加适量水,然后开大火,至水开,便开小火,待略收汁便可。还可放一个辣椒,在快好的时候放入辣椒,不要太早。
牛肉炒面,第一次做炒面,没想到我的悟性那么好。看我做的这碗牛肉丝炒面,料足味道一级棒!这碗好吃的炒面最后就是进了弯弯的肚肚里了,我就简单了,阳春面一碗。
下面这道菜,那天炒好了上桌,我还让大家猜一猜这道菜是什么食材做成的?后来,有的人说是醋溜白菜,也有人说是白菜梗子,也就说了大概,应该是白菜梗子炒鸡蛋丝,看起来就好好吃,真不赖。
鸡翅和西兰花组合成的美食,鸡翅红烧好了,把西兰花汆水煮一分钟就可,摆盘的时候,造型设计也可使味蕾感受不同的味道,看起来就想吃了。
丝瓜炒鸡蛋木耳,这道菜实惠好吃,特别是夏天丝瓜清甜又爽口,而且做法非常简单。丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效,是夏日保健的佳品,尤其是木耳则有排毒的作用。猪血南瓜鸡菇汤,猪血清肺解毒,鸡菇对人体也是有很多益处的。这道汤不仅营养丰富,还是素食者的营养选择,好吃又养生。
现在,我们的生活从来就没有轻松二字,做美食也是给自己一种享受,我明白了,懂得了,才能打起精神不辜负自己,才能让此生活得值得。