美食伴着我们的生活,又是美好的一天。昨天晚餐做了老公最爱吃的毛豆雪菜肉丝,雪菜买回来我会先侵泡一下,因为它是腌制食品,里面硝酸盐含量高,泡一下,这样对身体来说还是比较好的。腌制食品不能经常吃,难得吃一次也无妨,关键是这食材太下饭了,吃多了真不好。我也会提醒老公,尽量搭着吃,再好吃的东西,也要控制好自己,适可而止了。
还做了盘豆芽洋葱胡萝卜,三样食材都是蔬菜,炒出来的时候,我尝了一下,感觉有点像什锦菜的味道。特别是洋葱味炒出来更香,使这盘菜更加添色添香。又做了冬瓜汤,小暑之后多喝这汤。冬瓜一年四季都有,但属于夏天的冬瓜也是最好吃的,清甜解暑,加一个咸鸭蛋青调制汤,也就能煮一锅消暑解渴的汤了,盐和味精无需加,汤味鲜美似高汤,营养又消暑,健康快乐一整年。家家户户吃得起,解暑解渴,最合适夏天喝,可惜知道的太少,我要特别的分享一下,仅供大家参考。
做美食,我希望自己做的认真,需荤蔬搭配均衡。炖鸡,一般情况下,我会挑选小公鸡做食材,因为小公鸡鲜美入味,吃起来口感好而香。昨天做的这道菜,不知道大家看出来没有,里面鸡爪有好几个,是的,主要是上回买的小公鸡一次没吃完,还剩下一些,我看不够了就添加了一些鸡爪还有鸡棒,这样,一盘鸡的份量就够了,做出来的味道一样的鲜美。弯弯最喜欢吃鸡,以前,一盘鸡肉大部分都进她肚肚里了。我也会提醒她,女孩子要保持身材的,现在好多了,不是那么贪吃,也会把控自己,晓得美了。如果你也喜欢吃鸡,都来做一做吧,真的比红烧肉还要好吃过瘾。
每一天都是一个全新的开始。所谓新并非泛泛的,是实实在在的,从内心到美食。新的一天,虽然日升日落周而复始的重复,还是想把每天过得与过去的一天有所不同,有些新意。食物是生存的基础,而美食最能给人带来幸福和愉悦。在这个物质极大丰富的时代,做美味,品美食,生活的每一天都有一点点的满足,我希望都能记录下来。日记有好多的形式,这样的记录方式也是我最喜欢的方式。