【蚝油凤尾菇】

 配料：凤尾菇、大料、葵花籽油、蚝油、生抽、盐、糖

 做法：

1、凤尾菇洗净，撕小片

2、用开水焯一下，去土腥味

3、备好大料、葱花，蚝油两大匙。
4、炒锅置火上烧热，放油烧到七成热后倒大料、葱花小火炒出香味，再倒入凤尾菇炒匀

5、加入蚝油等调料炒制，可视情况加两汤匙水

6、汁刚干时起锅装盘
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