【虾杆儿蔬菜粥】

配料：小白菜、虾杆儿、葱花、姜末

做法：

1。将小白菜洗净控水，并切段

2。用葱花姜末呛锅，烹炒小虾杆儿，飘散香味后，加水炖煮，此间可以加一些调味品或汤料

3。开锅后，小火继续炖煮5分钟后，放入生米，炖煮，多搅拌几次，避免糊底。

4。大约十几分钟后，投入小白菜，小火继续煮，直至熟。
5。此粥富含营养成分，且容易消化，很适合晚间食用，可以配一些小咸菜食用。