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#高考神菜#营养全面的清淡炒菜【时蔬坚果肉片】
(2013-04-16 08:03:53)
标签：
美食炒菜家常菜高考神菜木可 |
分类： 炒菜 |
高考似乎是件离我很遥远的事，过去的以及还没到来的，但时间是最经不起推敲的，还清楚记得儿子出生时的样子，眨眼间已经是中班的小朋友了。所以我这个做妈妈的得时刻准备着，那么就从美食开始吧！
高考中的孩子们都非常的辛苦，在吃的方面需要全方位的营养，但又不能太油腻，以免给身体带来不必要的负担。所以我选择了清淡少油腻的炒菜，搭配上也很有讲究，蛋白质含量较高的肉类是必不可少的，蔬菜选择了营养价值很高的芦笋，芦笋能消除疲劳，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力。而黑木耳也有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，补血活血，镇静止痛等功效，常吃同样能提高免疫力。
最后我还加了些大杏仁，杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，杏仁也可以换成其他坚果，比如有补脑作用的核桃。各种类型的坚果都有很高的营养价值，建议每天食用，但不要过量！
【时蔬炒肉片】
多加些，抓至肉片充分吸收，这样炒出来的肉片很嫩。）
少许油抓匀，防粘，肉片也更嫩。）
杏仁的脆爽口感，我直接用的有咸味的熟杏仁，如果是生杏仁，需要提
前炒熟或烤熟。）
1.材料：里脊肉，芦笋，黑木耳，杏仁。
2.里脊肉洗净沥干，切成片，加料酒，盐和黑胡椒抓匀腌一会。（料酒要
3.芦笋去皮切斜段。
4.黑木耳用冷水泡发后，去蒂撕成小块并洗净沥干。
5.油锅用姜片爆香后，倒入肉片翻炒至变色盛出备用。（肉片入锅前，加
6.另起油锅，倒入芦笋和黑木耳翻炒至断生，调入少许盐。
7.肉片重新入锅，和蔬菜炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜。
8.出锅后，吃之前撒少许大杏仁。（杏仁不要直接撒入锅里，这样能保证
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