这几天春意渐浓～

所以我做了这款很应景的蛋糕卷～

蜜红豆是人家送的，好吃哦～

好久没做蛋糕卷了，烤的时间好像短了些，有些湿湿的～

切的也很难看，因为俺没有蛋糕刀，是用我家那把钝钝的菜刀切的，像狗啃的～

不过我很喜欢这蛋糕的颜色，很有春意～

红了樱桃，绿了芭蕉～

春天来了～

【抹茶蜜豆戚风卷】

1.材料：色拉油70G，橙汁70G，蛋5个，低粉60G,抹茶粉30G，细砂糖90G

      蜜豆少许

2.把油和橙汁混合并搅拌至油水不分离

3.把低粉和抹茶粉用筛网筛入步骤2，并拌匀

4.5.在步骤3中加入分离好的蛋黄并拌匀，蛋黄糊即拌好

6.把蜜豆放入低粉里充分摇匀，使其均匀的粘上面粉，再用筛网筛去

  多余的粉待用

7.8.分离的蛋白加细砂糖和少许白醋打发至中性发泡,蛋白霜即打好

9.把蛋黄糊和蛋白霜分三次混合，并拌匀，即成蛋糕糊

10.把筛过粉的蜜豆到入蛋糕糊，稍搅拌

11.把蛋糕糊到入铺了油纸的烤盘，轻摔，震掉大气泡，入预热好的烤箱

   中层，160度30分钟左右

12.烤好的蛋糕稍放凉后借助擀面杖卷好，等完全凉透即可切块装盘