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回忆没有力量，却真实存在过。。

这是最近看的一部电视剧里的一句话！看了很有感触，所了写下来了！

我们每个人，随着年纪的增长，回忆会越来越多，好的，坏的，却都是我们生命的一部分！无法忘却，也无法割舍！有些回忆偶尔在我们的脑海和生活里回映，也许我们会因此而微笑或皱眉，而那都只是一瞬间的改变，并不会因此影响或改变我们的生活！

这段时间，我曾因为一些往事而耿耿于怀，而当我看到这句话，才恍然大悟！回忆虽然真实存在过，却没有任何力量改变我们的生活，所以我也该释怀了！好好过现在的生活，也许才是最重要的！因为回忆只是回忆！

【山寨上校鸡块】

柯每次看到肯德基的广告，都谗的恨不得流下口水，其实他也只爱吃里面的薯条和上校鸡块！薯条家里有超市买的冷冻的，偶尔也炸给他吃！于是我就想着要山寨个上校鸡块给柯吃！我没有在网上找方子，只是凭着自己的感觉做了，虽然是第一次做，味道还行，这当然是柯的嘴巴说了算！和肯德基的味道还蛮像的，只是没有他的嫰！所以我总结如下：

1.用鸡腿肉做应该会更好，鸡腿肉比鸡脯更嫩些

2.剁碎的鸡蓉比较干，可以多加些料酒和蛋清，这样也会更嫩些，只要入锅的时候不散，能成块就行

3.最好用炸的，而不是煎，炸的时候，入两次油锅，每次时间都要尽量短，只要炸到表面金黄就可以了

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1.材料：鸡脯肉一块

2.把鸡脯洗净沥干水份，然后剁成蓉

3.鸡蓉加料酒，蛋清，盐，胡椒粉

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4.把鸡蓉和调料拌匀

5.把拌好的鸡蓉做成大小均匀的饼，入平底锅煎

6.把鸡块煎到两面金黄即可出锅

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