加载中…
个人资料
木可厨房
木可厨房 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:6,764,715
  • 关注人气:13,373
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

万能也万恶的淘宝【黑白森林蛋糕】

(2011-01-22 13:16:31)
标签:

美食

慕斯

可可戚风

牛奶慕斯

椰丝

木可

分类: 蛋糕,面包,饼干,西点

万能也万恶的淘宝【黑白森林蛋糕】

 

说起淘宝,大概现在的年轻人无人不知,无人不晓吧!我也是淘宝的忠实用户,家里吃的,喝的,用的,穿的,80%来自淘宝!所以我常常觉得淘宝很强大,很强大!

自从玩上烘焙以后,就更觉得淘宝是万能的了!想要的工具和材料,只要上淘宝一搜,定能找到!

在淘宝上常看到这句话,网络有风险,购物需谨慎!的确,网络和现实还是存在很大差距的,网购的我们常常要面对或大或小的失望!而作为淘宝的老用客来说,我已经有了自己的一套购物经验,以及接受货品的标准!所以大多数的时候,在淘宝的购物还是很愉快的!

只是这次遇到的一件事情,让我不得不拿出来说下,因为它让我觉得淘宝有时也很万恶!

那是一家四五个皇冠的男装店,也是经常帮柯爸购衣的一家店!我和很多人一样,喜欢在皇冠店里购物。因为觉得皇冠店更让人信赖!

我已经是那家店的VIP了,之前的购物经历都很愉快!这次因为柯爸要买双冬鞋,所以又上他家看了,看到正好有双鞋在搞活动,差不多打7折,款式也不错,便打算入手了!那天正好有事没及时拍下,因为看到离他的活动结束还有100多小时的,就想着第二天再来拍下!结果第二天再去一看,人家已经把活动提前结束了!心里很是郁闷,便去找了客服,结果人家说,这是他们老板说了算的。言下之意,就是他们想什么时候打折就什么时候打折,想什么时候结束就什么结束!

而我呢,越是买不到的东西,越觉着好!所以最后还是按原价拍下了鞋子和其他几样东西,然后等待收货!在淘宝购物,等侍收货的过程是个很奇妙的过程,就象等待意外的惊喜一样,心里充满了期待!结果这次收到的一件毛衣,胸口的花纹有一点瑕疵,让我觉得有一点点遗憾!因为是那种一眼就可以看出来的瑕疵!所以决定上淘宝找他们家售后想换一件!结果被告之,毛衣已售完,没得换了!那我说退了吧,人家说退可以,邮费必须我来承担!因为人家觉得这不属于质量问题。而且认为我也是淘宝卖家,这点小瑕疵应该要接受的!那态度拽的好像他们才是受害者,我彻底无语!

以前,常听身边朋友说碰到NB且不讲理的皇冠卖家,因为自己店铺信誉高,生意好,就不把客户当回事!我还一直庆幸自己没有碰到这样的卖家!结果今天就碰上了!这事最后的解决办法就是,我自己出邮费寄回换了别的款!更囧的是,我收到鞋的当天,发现那款鞋又在打折促销了!所以想想,有时在淘宝购物,是需要一颗强大的心脏的!

做这黑白森林的下午,便发生了上面这档子事。我一边在网上和他们售后理论,一边在做这蛋糕,以至于我最后到慕斯糊的时候,慕斯糊都已经有些凝固了!所以慕斯层很是不平整,好在上面撒了椰丝,看不出来!所以,淘宝有时真是万恶啊!

 

【黑白森林蛋糕】

 

这蛋糕是我一直想做的,因为冬天,所以想做一个有雪一样感觉的蛋糕,可是觉得全白色蛋糕又有些单调,于是就拿可可戚风做了底,牛奶慕斯上撒了像雪花一样的椰丝!感觉还不错!这个蛋糕是可可与牛奶的完美结合,所以我把它叫做“黑白森林”!

 

万能也万恶的淘宝【黑白森林蛋糕】

万能也万恶的淘宝【黑白森林蛋糕】

 

材料:(8寸和6寸各一个)

可可戚风蛋糕片(做法点这里):2片(8寸可可戚风去掉表皮,片成两片作为底,所以比较厚)

鱼胶片:4片

淡奶:400G

牛奶:360G

细砂糖:40G

椰丝:适量

 

万能也万恶的淘宝【黑白森林蛋糕】

 

1.用牛奶浸泡鱼胶片至软

2.步骤1隔水加热至鱼胶片融化后放凉

3.淡奶加细砂糖打至6-7分发

 

万能也万恶的淘宝【黑白森林蛋糕】

 

4.步骤2和步骤3混合且搅拌均匀

5.片好的可可戚风放在包了锡纸的慕斯圈里

6.把步骤4到入步骤5后,放入冰箱冷藏4小时左右

万能也万恶的淘宝【黑白森林蛋糕】

 

7.冷藏后的蛋糕脱模并撒上椰丝

8.把蛋糕边上的一圈切掉,使它露出黑色蛋糕底,并切成大小均匀的小块

9.切好的蛋糕装盘



 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有