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一切因为爱【山药炒肉丁】

(2010-11-04 21:30:47)
标签:

美食

肉丁

山药

黄瓜丁

胡萝卜

木可

分类: 炒菜

一切因为爱【山药炒肉丁】

 

因为柯很多蔬菜都不爱吃,所以每次做菜,不是要切的很小,就是要剁的很细。这个山药炒肉丁,虽然很简单,可是我却切了半天,因为我的刀功也实在不咋的,不过为了儿子,再累也要做的,好在我开心!也好在,柯有时还算领我的情!会吃一些平常不爱的蔬菜,我的付出也总算值得了!

自从有了柯之后,我开始尝试以前不曾做的事情,有时很累,也会烦,不过还是乐此不疲!我知道,这一切是因为爱!我知道自己有些方面,还不是一个称职的好妈妈,不过我会更努力的,为了柯!

 

【山药炒肉丁】

 

材料:

山药:半根

胡萝卜:半根

小黄瓜:一根

肉丁:少许

蒜末:少许

盐和糖:少许

料酒:少许

 

做法:

1.山药,胡萝卜,黄瓜和肉都差不多大小的丁(黄瓜丁忘了拍照)

2.油锅烧热,入蒜末爆香,再入肉丁,迅速翻炒至变色,加少许料酒再略翻炒即出锅(这样后面炒时就不用加水了,还去了肉的腥味)

3.再起油锅,先入胡萝卜丁,后入山药和黄瓜丁,翻炒片刻后加入炒好的肉丁,炒匀后加盐和糖调味后即可出锅

 

一切因为爱【山药炒肉丁】

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一切因为爱【山药炒肉丁】

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