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【咖喱土豆烧鸡块】孩子最喜欢的下饭菜，做法简单又好吃
(2021-12-15 17:24:57)
标签：
健康美食情感育儿 |
分类： 荤素热菜贴 |
因为孩子从小比较喜欢吃咖喱口味的菜，了解到这点，我就会经常换着食材，比如排骨，牛肉，鸡肉甚至鸭肉，然后搭配土豆、胡萝卜这些非常营养特别适合孩子吃的食物，再有了咖喱的加入，孩子不爱吃饭都不成。
今天这道是用鸡肉搭配土豆胡萝卜做的，鸡肉含有维生素C
、E等，蛋白质的含量比例较高而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，非常适合孩子们生长阶段对营养的需求。
而且冬季又是流感的季节，多喝鸡肉或者鸡汤可提高自身免疫力，将流感病毒拒之门外，还有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等各种症状，女人温补也是非常需要吃鸡肉的，因此冬季鸡肉可是好食材，别错过了。
好了，今天和大家详细说说【咖喱鸡块】做法吧。
材料：鸡全腿2个，大约500克，土豆200克，胡萝卜100克，洋葱100克
辅料：焯烫用的水600克，咖喱块40克，牛奶（椰浆）30克，黄油20克，盐2克，烧煮的水70克
做法：把鸡全腿切块，胡萝卜和土豆分别去皮切块，洋葱也切下备用
接着启动小C料理机的这道菜程序，把鸡块和焯烫的水放入进行焯烫，自动程序是8分钟
捞出来，重新把焯烫洗干净的鸡块放入锅中，同时加入洋葱，黄油，土豆，胡萝卜，咖喱块，椰浆，水，盐，选择继续程序，大约18分钟就可以了。
小贴士：不喜欢椰浆也可以选择用牛奶，感觉味道都差不多的。
小贴士：我是个懒人，所以先生总是说厨房需要有专业的厨具才添了这个料理机，你可以直接用炒锅进行操作也是一样的，步骤同上即可。
我发现有了咖喱的加入，整道菜口味就变得丰富起来，特别让人有胃口，尤其这个汤汁千万不要都收干了，拌饭那是绝绝子啊。
因为咖喱能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动增进食欲。
土豆和它是绝配，隔三岔五煮一锅，孩子真爱吃，吃饭都自觉了！
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