加载中…
【丝瓜根炖排骨】福建民间祛湿缓解疼痛的汤，老福州人都爱喝
(2021-10-10 17:30:45)
标签：
健康美食情感育儿 |
分类： 有汤有水有滋味 |
在我们福建煲汤是四季都喜欢的，湿气大的人很喜欢用牛奶根也就是乏力草炖鸭肉或者排骨，可以祛湿消肿解乏，这个我之前文章和大家分享过，喜欢的可以看看。
而今天我分享的也是福建民间的土方子，用丝瓜根进行煲汤。说到丝瓜都知道，但是丝瓜根的用处估计很多朋友还不知道吧。随着秋季到来，丝瓜下架，懂得人就会将丝瓜根刨出来洗干净晒干煲汤。
丝瓜根可以活血通经络，消肿清热解毒，火气大导致喉咙疼的，湿气大关节疼痛的用来煲汤效果都很不错的。之前特地交代舅舅丝瓜下架时候留了下来，这几天下雨风湿又犯了，赶紧煲汤喝了一大碗，睡一觉起来，瞬间觉得腿脚真利索。
好了说说具体做法吧。
【丝瓜根煲汤】
食材：排骨300克，玉米半根，姜片少许，另外就是丝瓜根20克。
丝瓜根要浸泡15分钟，然后用刷子刷洗掉粉尘再用。排骨放入冷水锅中焯烫捞出来。
接着，把这些所有的材料都放入炖盅中，一次性加入适量的水，放入电炖锅，然后按照煲汤功能2个小时，喝之前放点盐巴调味，丝瓜根煲出来的汤带着淡淡的青草味，让人很有食欲，忍不住一大碗就下肚了。
丝瓜可以美白大家都知道，而且清热下火，但是丝瓜根的作用更大，除了可以祛湿消肿，而且富含丰富的矿物质喝维生素C和B，可以清除血管内的垃圾，是血管的“垃圾工”，缓解皮肤衰老，清新你的口气。
喜欢
0
赠金笔