加载中…
【香菇蛋丝馄饨】入秋早餐，温暖又营养，孩子老人可以常吃
(2021-09-29 20:59:40)
标签：
健康美食情感育儿 |
分类： 温暖早餐、面点及米饭 |
天气渐渐凉了，尤其早晚运动时候人感觉特别地舒服。秋天也是保养脾胃的关键时期，尤其是孩子们老人的脾胃都比较虚弱，如果这时候不重视影响食欲，冬天体质跟不上就容易感冒生病，所以记得秋季早餐一定要热乎的才好。
今天分享的这道早餐做起来不占时间，只要晚上准备好第二天5分钟煮开，真的非常的方便。
秋季早晚凉，这时候如果不吃早餐就很容易早餐脾胃虚弱，长期食欲没了，自身免疫力也会减弱，但是有些人又觉得准备早餐很麻烦，别着急，今天我分享的这款就是懒人版的，只要晚上或者平日多做一些，放冰箱冷冻备着，第二天直接煮就成，实在是方便而且很营养。
具体步骤：1、首先把胡萝卜去皮切小块，泡发的香菇还有一小块去皮的姜放入料理机都打碎了。接着加入到肉馅中。
2、分3次加入水，顺一个方向不断搅拌上劲，让肉馅吸收多余的水分，同时加入所有的调料继续搅拌上劲，静置腌制10分钟。
3、馄饨皮去市场买就很方便，花2元包的馄饨包了大概50个。包的时候馅料不能放太多，避免破皮。一次多包一些放入冰箱冷冻即可。
4、把鸡蛋加少许盐打成蛋液，倒入平底锅摊成蛋皮，然后切细条，另外准备少许的青菜切碎。
5、烧开水后放入青菜、馄饨和蛋皮，馄饨是很容易熟的，开锅即可，根据个人口味放盐巴、胡椒粉、鸡精或者淋点香油，喜欢香辣的可以加入少许的辣椒油也是非常好吃的。
【香菇蛋丝馄饨】
准备的材料：馄饨皮，肉馅，胡萝卜、泡发的干香菇几朵，还有姜少许。
调味品：蚝油、生抽、糖、香油、胡椒粉和鸡精。
虽然仅仅是小小的一粒馄饨，但是肉馅我也很用心准备的，用香菇、胡萝卜搭配肉馅，就能满足营养需求。
胡萝卜不但可以补肝明目，而且胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的"充盈物质"，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
而香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）等营养元素。在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。多吃可以增强免疫力。
喜欢
0
赠金笔