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【木棉花薏米煲汤】袪湿通经络，春天要多喝
(2021-04-15 10:11:28)
标签：
健康美食育儿杂谈情感 |
分类： 有汤有水有滋味 |
四月的天气温暖，城市也变得灿烂起来，福建这边到处都是美丽的花朵在盛开，在我家公园附近就种了很多的木棉花树，一到春天就有很多红艳艳的花朵盛开后掉落下来，想着广东人都喜欢用木棉花煲汤，是袪湿气驱寒的美食，收集后晒干，时不时给家人煲汤喝，非常的棒。
木棉花中含有丰富的矿物质以及鞣酸，可以促进体内水分排出去，木棉花中含有的鞣酸，具有较强的收敛作用，可以用于胃炎及胃溃疡的治疗，还有抑制幽门螺旋杆菌生长的作用，对细菌性胃炎也有一定的治疗作用。
晒干的木棉花除了可以煲汤，其实泡脚也是不错的。木棉花泡脚可以清热解毒，驱寒祛湿，用木棉花泡脚可以舒畅经络。木棉花除了泡脚还可以泡水服用，也能够有效促进身体恢复健康。
今天，我就来和大家说说将木棉花作为美食煲汤的做法。
木棉花薏米煲排骨汤
准备的材料：软排200克，晒干的木棉花4-5朵，薏米一小把，茯苓10个，干百合一小撮 姜片2片
首先，薏米和干百合要提前浸泡，我泡了大概2个小时，晒干的木棉花洗干净，排骨要放入冷水锅煮开焯烫洗净。
接着，将这些材料全部都放入砂锅里面，用砂锅煲汤一个烫底味道好，另一个可以让食材更融合在一起。同时，一次性加入够量的水，砂锅煲汤时间会久一些所以水量不能太少，一般以砂锅最高水位线为准。
烧开后，转小火，这样文火煲上50分钟，汤味道就更好了，最后放点盐调味就成。
非常适合春天喝的一道营养汤，南方春天雨水多，所以湿气重，隔三岔五煲一锅，对健康非常有帮助的。
小丁咛：除了木棉花，薏米和茯苓也是非常好袪湿气的煲汤食材，同时加入百合还能促进睡眠，改善失眠的毛病。
而茯苓可以宁心安神，可以治疗失眠，即治疗入睡困难容易醒。茯苓可以补益脾胃，又可以祛湿，所以一年四季煲汤都能用得上，大家不妨留意一下吧。
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