标签:
健康美食情感育儿杂谈 |
分类: 烤箱及烘焙 |

今天和大家分享一道我家先生特别爱吃的早餐吧,每次做好他都是一口气吃上好几个,而且还说下次你能不能多做一些啊。这款早餐不但在我们家受欢迎,而且在邻居间口碑也很好,常常问我能不能多做一些啊,哈哈,美食总是能给大家带来好心情,能和大家一起分享是幸福的事情,我也乐意分享的。
315消费者权益日刚过去,很多外卖的卫生问题再次暴露出来让大家担心,到底外卖食品还能吃吗?与其花时间去考虑我们无法亲眼验证的问题,不如自己动手为家人的一日三餐准备吧,那才是最卫生和健康的,你也就没有那么多食品方面的担忧了。今天小编介绍的这款早餐真的很容易做,感兴趣不妨动手试试吧,对了特别是中间加入的馅料,也是大家特别中意的,吃一个比吃维生素E50倍好,保健品统统靠边站,爱美女人多吃好处多。

这款香喷喷早餐就是我亲手做的紫薯小餐包了。紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接有效安全的自由基清除剂,其能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,可修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。是很好的低脂低热食品,能有效地阻止糖类变为脂肪有利于减肥。
所以我喜欢自己做三餐就是为了让大家得到更多健康的食材,早餐这样做先生爱吃,女人要多吃,人人更需要。

【紫薯小餐包】
材料:白鲨餐包粉500克 水240克 酵母5克 盐1克 食用油30克
烘焙模具:学厨KITTY金盘 烘焙时间:180度15分

做法:
1、将所有材料都放入面包机和面35分钟左右
2、取出一块撑开能出薄膜状态然后进行第一次发酵

3、发酵2倍以上,用沾粉的手指插下不会马上回弹状态就可以了

4、然后排气分成14个左右,取适量的紫薯馅包入

5、滚圆放在金盘,在湿润地方进行二次发酵,大约40分钟,然后在表面刷蛋液撒白芝麻,刷蛋液时候一定不能太多,轻轻的薄薄的刷,否则发酵好的面包被你这么粗鲁一碰会泄气的,而且蛋液多了容易烤糊,切记哈。

6.放入预热好的烤箱180度15分钟左右,记住一定要放凉了吃,不但更美味而且营养也最好。放温后可以放入保鲜袋扎起来,避免水分流失,下次吃就不会硬了。


