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【青椒炒豆干】三分钟的家常菜，搭配啥饭都好，开胃补钙还抗癌
(2018-03-29 16:24:42)
标签：
健康美食情感育儿杂谈 |
分类： 荤素热菜贴 |
一道下饭菜，其实不在于材料多贵，这道在我家很受欢迎的下饭菜，其实成本不超过3元，但是营养又好吃，开胃补钙还抗癌。
豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，还能防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；同时含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
青椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。这道经济实惠的家常菜也是我们家90岁老奶奶最擅长做的，而且吃了一辈子，身体可好了没毛病，特别下饭，推荐给大家
加少许的盐，如果你想营养更丰富，可以加一点胡萝卜丝点缀更有食欲，最后翻拌入味即可出锅，特别的下饭
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