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【圣诞花环面包】有爱有故事的圣诞面包，值得试试
(2017-12-09 22:52:19)
标签：
健康美食情感育儿杂谈 |
分类： 烤箱及烘焙 |
http://s1/mw690/001X6tPCzy7gs1Dt4kg60&690
每年圣诞要来临的日子，我就会不由自主的想起一位老人-弟媳妇的妈妈。老人是位基督教信徒，一生都奉献给了耶稣，每日忙碌在教堂，也是某个教堂的堂主。按照她的说法，上帝是博爱每个人的，即便你身处逆境也不用害怕，因为主都在默默的照顾着你。每年平安夜这天因为受她老人家的影响，我也都会去教堂渡过，让自己更加的宽容，同时学会大爱。这样一位心存善念的老人却因为癌症突然就离开了我们，前后就一个多月，这2年，每到圣诞前夕，我都会不由自主的做一些和圣诞有关的食物，算是对老人的缅怀，同时也告诉自己，大爱无边，善待周围的每个人！
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http://s14/mw690/001X6tPCzy7gs1DIKux0d&690
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蛋液28克 水128克
盐3克 黄油28克
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http://s6/mw690/001X6tPCzy7gs1E8Tn795&690
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每年圣诞要来临的日子，我就会不由自主的想起一位老人-弟媳妇的妈妈。老人是位基督教信徒，一生都奉献给了耶稣，每日忙碌在教堂，也是某个教堂的堂主。按照她的说法，上帝是博爱每个人的，即便你身处逆境也不用害怕，因为主都在默默的照顾着你。每年平安夜这天因为受她老人家的影响，我也都会去教堂渡过，让自己更加的宽容，同时学会大爱。这样一位心存善念的老人却因为癌症突然就离开了我们，前后就一个多月，这2年，每到圣诞前夕，我都会不由自主的做一些和圣诞有关的食物，算是对老人的缅怀，同时也告诉自己，大爱无边，善待周围的每个人！
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圣诞花环面包
材料：高筋面粉230克
低筋面粉20克 酵母4克
糖33克
辅料：珍妮珍馐香肠适量
蘑菇少许 生菜适量
番茄适量
装饰：糖粉适量
模具：学厨金色8寸中空模
烘焙时间：170度25分钟
做法：
1、除黄油外所有食材放入面包机揉15分钟后加入黄油
2、揉到出薄膜状态，我用了差不多30分钟就可以
3、然后进行一次发酵2倍以上
4、排气后分成8份松弛10分钟
5、整成圆形放入模具中进行二次发酵大约50分钟
6、然后刷蛋液撒熟白芝麻，放入预热好的烤箱，中途上色盖锡纸
7、取出脱模放凉待用
8、将蘑菇切片和香肠放入锅内煎熟，番茄切薄片
9、面包上切几个口子，然后塞入辅料即可食用
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小叮咛
冬天发酵一次我用面包机，二次入烤箱加一盆热水保持湿度进行，你也可以试试这样
辅料可以根据自己口味随便放吧，不过我们家儿子就爱这个香肠，做好发现很应景哈，冬日圣诞面包
http://s12/mw690/001X6tPCzy7gs1DFnLBeb&690
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