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【黑椒意面】夏日开胃的面条这样做
(2017-06-14 09:37:52)
标签：
健康美食情感育儿杂谈 |
分类： 温暖早餐、面点及米饭 |
一到夏天，面条就特别受欢迎。煮面条简单方便，所以不必在厨房忍受高温，而我今天做的这种新吃法，更是很受家人的喜欢。开胃营养，做起来简单，连上高中的孩子自己都能独立完成。端上桌，一会功夫一盘已经被消灭了，孩子晒到同学群，他们个个流口水。
因为给发育期间的孩子吃，所以我加了香肠，还有虾仁什么的，口味更佳的丰富，而且虾仁的高蛋白更适合孩子生长发育，同时也能提高免疫力。
黑胡椒意面
材料：意面一把
珍妮珍馐香肠（黑胡椒味）2根 黄油少许
虾仁几个
调料：生抽少许
黑胡椒颗粒少许
做法：
1、冷水将面条放入煮开后继续中小火煮几分钟至面团熟透
2、捞起放入凉开水中过凉下
3、蒜瓣剁碎
4、锅内少油将香肠放入小火煎
5、煎至2面微黄至熟
6、然后切小块，小番茄对半切
7、锅内放入黄油
8、加入蒜蓉、小番茄、虾仁和香肠翻炒出香味
9、然后加入过凉的面条
10、加入一包的意大利面肉酱
11、翻炒入味，加点生抽拌匀，撒少许的黑胡椒颗粒即可出锅
小叮咛：
虾仁要去肠线用盐抓拿洗净后用，这样处理虾仁口感也会比较Q
香肠是生的，所以要煎下再切就方便了
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